Trang chủ
Gia vị
Công thức
Mắm cá lóc chưng thịt
Giới thiệu
Đầu bếp :
Hoàng Thị Tố HàMắm cá lóc chưng thịt
Mắm cá lóc chưng thịt , là đặc sản của người miền Tây Nam Bộ , là món ăn dân dã , có hương vị thơm ngon , đậm đà và rất hao cơm , thích hợp cho những ngày mưa gió trở lạnh .
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cá gỡ bỏ xương nếu có cắt sợi lớn. Thịt sơ chế sạch, xay nhỏ (không nhuyễn). Hành lá, ớt cắt nhỏ, hành củ tím băm nhỏ
* Bước 2
Cho thịt vào tô ướp ít hạt nêm, đường, hành tím băm, tiêu trộn đều cho thịt thấm (ướp ngọt một chút) ướp 10'. Sau đó cho mắm lên trên lớp thịt đã ướp đó, bỏ hành lá + ớt tươi & gừng xắt sợi (nếu thích), rắc tiêu lên tô mắm. Mắm lóc đã mặn nên không ướp gì cả, lúc hấp sẽ hoà đều, rất vừa ăn.
* Bước 3
Bắc xửng hấp lên bếp, nước sôi cho tô mắm vào hấp, hấp 30' là chín
* Bước 4
Thành phẩm
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne