Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh đậu xanh ướt
Giới thiệu
Đầu bếp :
Hoàng Thị Tố HàBánh đậu xanh ướt
Vào mỗi dịp Tết hoặc lễ lạt, ngoài bánh chưng, bánh tét, bánh ít, bánh tây ... thì các Bà, các Mẹ, các Chị thường vào bếp làm những món bánh tuy đơn giản nhưng mang hương vị thơm ngon, hấp dẫn & truyền thống như: bánh đa kê, bánh thuẩn , bánh in ... Nay tôi làm Bánh đậu xanh ướt này để cả gia đình cùng nhâm nhi uống trà, nghe kể về Tết xưa chắc chẳng còn gì thú vị & hạnh phúc hơn
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Nguyên liệu
* Bước 2
Chuẩn bị
* Bước 3
Đậu xanh vo sạch, ngâm nước 1 giờ
* Bước 4
Vớt đậu xanh ra đem hấp chín
* Bước 5
Cho đậu xanh còn nóng cùng nước cốt dừa, đường + muối vào máy xay nhuyễn
* Bước 6
Tô đậu xanh đã xay xong
* Bước 7
Cho đậu xanh đã xay vào chảo (dùng chảo chống dính) sên với lửa nhỏ cho đến khi đậu xanh quyện thành một khối không dính chảo thì tắt bếp.Thời gian sên 30 phút
* Bước 8
Khối đậu xanh đã sên xong, để đậu xanh hơi nguội mới đóng bánh
* Bước 9
Bánh bảo quản ở tủ lạnh (ngăn mát) được 10 ngày. Bánh dẻo mềm, thơm mùi đậu, ăn không bị nghẹn-ngán
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne