Trang chủ
Gia vị
Công thức
Vịt hon sả
Giới thiệu
Đầu bếp :
QUÂN NGUYỄNVịt hon sả
Món vịt hon sả thơm lừng, béo ngậy ăn kèm xôi trắng dẻo ngon là lựa chọn chính xác cho những ngày trời mưa.
#ebepvang
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
5 ngườiThời gian nấu :
1h30 phút
1/2 con
vịt khoảng 1kg5
150 g
đậu phộng
50 g
nấm mèo
50 g
mè trắng
6 cây
sả
1 củ
gừng
1 ít
rượu trắng
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Vịt làm sạch chặt miếng vừa ăn, pha rượu trắng với ít gừng giả nhỏ rồi thoa lên vịt và để ướp khoảng 5 phút rồi rửa lại cho sạch. Ướp vịt với hành tỏi băm, hạt nêm, tiêu,bột nghệ. Rồi cho lên chảo chiên áp chảo.
* Bước 2
Nấm mèo ngâm nở rửa sạch
Đậu phộng ngâm mềm rồi bóc vỏ
Mè trắng rang thơm
Sả cây đập dập
* Bước 3
Vịt chiên áp chảo xong thì đổ nước ướp vô và đổ vào vịt vô nồi nước sôi (1,5 lít), cho sả,đậu phộng vô hầm đến khi vịt mềm, nêm thêm muối, nước mắm, bột ngọt, mắm ruốc. Vịt mềm thì cho nấm mèo, mè rang vô, pha xíu bột năng với nước đổ lên cho món vịt hon hơi sệt lại rồi nêm nếm cho vừa ăn.
Món vịt hon ăn với xôi trắng là chuẩn vị Miền Trung.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne