Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bún chả cá thác lác
Giới thiệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cá thác nạo phần thịt làm chả còn xương hầm làm nước dùng.
* Bước 2
Cá nạo xong ướp 3 củ hành tím băm nhuyễn, 1 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê nước mắm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 3 muỗng canh dầu ăn. 2 muỗng cà phê bột năng. Tất cả trộn đều rồi dùng chày giả cho dẻo. Rồi tiếp tục trộn và chia làm 2 phần. 1 phần ấn miếng dẹp chiên vàng. Phần còn lại thả vô nước dùng.
* Bước 3
Hầm xương cá với 2,5 lít nước, hầm lửa nhỏ khoảng 15 phút thì lược bỏ xương. Rồi cắt lát thơm, hành tây cho vô nước dùng hầm lửa nhỏ thêm 10 phút. Vo viên cá thả lên, nêm nước mắm, muối, bột ngọt, hành tím băm, xíu đường phèn rồi nêm nếm cho vừa ăn. Cho thêm xíu dầu điều màu cho hấp dẫn.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne