Nem nướng

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

QUÂN NGUYỄN

Nem nướng

Cách nuôi nem bằng lò nướng không mất nhiều thời gian nhưng món nem vẫn rất ngon. Sẽ là món ăn thích hợp cho bữa tiệc tất niên cuối năm. #tatnientaigia

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt heo, mở heo rửa sạch để ráo cắt lát mỏng ướp với những gia vị ở phần làm nem, để trong ngăn mát 1 h rồi cho vào cối làm nhiều lần xay nhuyễn. - Xay thịt xong dùng chày giả cho thịt dẻo, nếu cảm thấy khô quá thì thêm chút dầu ăn rồi giã cho nem bóng mượt. Xiên vào que tre,xếp xiên nem vào khay nướng.

* Bước 2

Làm nóng lò 200° 10 phút cho khay nem vào rảnh giữa nướng 10 phút, lấy ra lật mặt cho khay nướng lên rảnh trên cùng nướng 10 phút nữa.

* Bước 3

Làm nước sốt chấm : phi thơm hành tím băm với dầu ăn cho tôm thịt lên xào săn với nước mắm, muối, bột ngọt, đường, cho thêm khoảng 1,5 chén nước lên nấu sôi, pha xíu bột năng đổ lên cho sệt lại. Thêm dầu điều màu cho hấp dẫn. - Bày nem nướng ra mâm cuốn với rau sống, bánh tráng.