Bún bò viên

Giới thiệu

Đầu bếp :

QUÂN NGUYỄN

Bún bò viên

Bún bò viên nấu giống như bún bò xáo sả miền trung nhưng tụi nhỏ thích bò viên nên thay thịt bò bằng bò viên.

Nguyên liệu

8 cây

sả

1 củ

gừng

1 củ

hành tây

1 kg

bún

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Sườn non bê chặt miếng vừa ăn cho vào nồi hầm với 2,5 lít nước, vớt hết bọt cho nước trong rồi thả củ gừng cắt mỏng vô để khử bớt mùi bò. Rồi cho 1 hành tây cắt múi cau vô,nêm 2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 2 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê mắm ruốc pha xíu nước, sả đập dập cho vào luôn.
Ảnh Bước 1 Ảnh Bước 1 Ảnh Bước 1

* Bước 2

Hầm cho sườn mềm, thắng hạt điều với dầu ăn đổ vào nồi nước dùng để có màu hấp dẫn. Bò viên rửa lại rồi thả vô nồi nước dùng, nêm nếm cho vừa ăn. Rau sống rửa sạch.
Ảnh Bước 2 Ảnh Bước 2 Ảnh Bước 2

* Bước 3

Hành ngò cắt nhỏ, cho bún ra tô chan nước dùng lên, thêm hành ngò,tiêu là ăn được rồi.
Ảnh Bước 3 Ảnh Bước 3 Ảnh Bước 3

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne