Trang chủ
Gia vị
Công thức
Món chay thường ngày|Bầu xào nấm hương khô
Giới thiệu
Đầu bếp :
Bảo BìnhMón chay thường ngày|Bầu xào nấm hương khô
Nhà được tặng quá nhiều nấm hương rừng. Vậy là mình lại chế ra món này.
Ở miền Bắc, mùa hè cũng là mùa bầu. Thường mọi người nấu canh hoặc luộc là cùng chứ hiếm khi xào. Nhưng bạn hãy thử đi nhé, bầu xào rất ngon đấy.
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
2-3 ngườiThời gian nấu :
50pHướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Bầu gọt sạch vỏ, rửa lại cho hết nhựa.
Nấm hương ngâm thật mềm, rửa lại cho hết sạn
* Bước 2
Cắt bỏ phần ruôt và cắt bầu thành từng miếng dài cỡ ngón tay, dày khoảng 0,3cm.
Cho bầu vào chảo, thêm một chút muối và hạt nêm + dầu ăn, xóc đều và ướp khoảng 30-45’. Khi này bầu sẽ tiết ra nước và mềm hơn.
* Bước 3
Xào bầu vừa chín tới, trút ra đĩa.
Cho nấm đông cô và nấm hương vào xào chín (10’), nêm hạt nêm vừa ăn.
Sau đó cho bầu vào đảo đều, thêm rau mùi rồi tắt bếp.
Lưu ý không xào bầu cùng nấm lâu, chỉ đảo cho đều nếu không bầu sẽ bị mất màu xanh.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne