Trang chủ
Gia vị
Công thức
Sốt tokbokki ít cay
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Bảo BìnhSốt tokbokki ít cay
#tteokbokki_sauce
Mình vốn không phải tín đồ của món bánh gạo HQ nhưng bọn trẻ ở nhà thì mê. Sau khi mua thử sốt tokbokki sẵn, mặc dù ngon nhưng vị vẫn cay nhiều so với trẻ nhỏ nên mình lại chế ra món sốt theo kiểu truyền thống mà ít cay.
Mình có xem công thức truyền thống, người HQ dùng cá cơm khô nấu nước dùng. Mình biến tấu chút cho phù hợp với người ăn chay.
#bepvang
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
3 phầnTương ớt HQ Gochujang
Sốt cà
Ớt bột HQ
Hành tây
Cà rốt
Đường nâu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Ép cà rốt lấy nước hoặc xay nhỏ, lọc bỏ bã. Lấy khoảng 150 ml nước là được (nếu ép cà rốt thì cho thêm nước)
Sau đó cho hành tây vào nước ép cà rốt xay nhuyễn.
* Bước 2
Cho phần nước ép trên vào nồi, cho thêm tương ớt HQ, ớt bột, muối, đường, sốt cà. Nấu sôi nhỏ lửa đến khi thấy sốt đặc, sánh lại là được.
* Bước 3
Các bạn có thể dùng lá rong biển khô nấu sôi 15’, chắt lấy nước làm nước dùng nấu sốt thì càng ngon.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne