Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bạc hà (dọc mùng) muối chua
Giới thiệu
Đầu bếp :
Bảo BìnhBạc hà (dọc mùng) muối chua
#bepvang
Bạc hà muối giòn giòn chua chua, có thể ăn liền hoặc đem nấu canh chua cực kỳ ngon bạn nè
Nguyên liệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Bạc hà tước sạch vỏ, mang phơi héo ở chỗ nắng vừa (phơi nắng quá to, bạc hà sẽ bị khô)
Sau khi phơi héo, mang bạc hà rửa sạch sau đó rửa lại 1 lần nước muối. Bóp nhẹ cho ráo nước.
* Bước 2
Pha nước muối bạc hà: 1 lít nước + 2 muỗng canh muối + 1 muỗng canh đường (nếu ăn ngọt thì thêm đường)
Nấu sôi lên, để nguội, lọc lại cho sạch.
* Bước 3
Xếp bạc hà và ớt vào lọ khô sạch, đổ nước muối vào, lấy 1 vật nặng đè lên trên cho bạc hà chìm xuống rồi đậy nắp lại.
Sau 24h có thể dùng được, nếu thích ăn chua hơn thì tăng thêm thời gian. Sau đó bỏ tủ lạnh dùng dần.
* Bước 4
Lưu ý: Loại bạc hà (dọc mùng) miền Nam không ngứa thì áp dụng cách này, cây bạc hà (dọc mùng) miền Bắc bị ngứa nên không cần phơi nhưng phải rắc muối cho ra nước, xả vài lần, bóp hết nước xong mới đem đi muối.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne