Trang chủ
Gia vị
Công thức
Chuối xanh om nghệ lá lốt
Giới thiệu
Đầu bếp :
Bảo BìnhChuối xanh om nghệ lá lốt
#bepvang
Đúng ra là chuối xanh nấu với đậu chiên, rau tía tô, lá lốt... ấy nhưng mà đang dịch giã nên thiếu đủ thứ. Chuối xanh được hàng xóm cho, vét được mấy cái lá lốt trong tủ, mình lại chế ra món này.
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Chuối xanh lột vỏ, cắt miếng, ngâm với nước muối, vắt thêm ít chanh hoặc giấm ít nhất 30’. Cách này sẽ làm chuối ra hết nhựa và không bị thâm khi nấu.
* Bước 2
Nghệ tươi giã/băm nhỏ, xào kỹ với dầu ăn và ít nước. Sau đó cho chuối vào xào nhỏ lửa khoảng 10’.
Kế tiếp, nêm hạt nêm, nước mắm chay; xào nhỏ lửa thêm 5-7’ thì cho nước vào om, lượng nước chỉ xăm xắp.
Cho sấu vào nấu mềm thì dằm sấu ra. Nấu đến khi chuối chín mềm, cho lá lốt đã cắt nhỏ vào rồi tắt bếp.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne