Trang chủ
Gia vị
Công thức
Sốt béchamel
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
minh!Sốt béchamel
Đây là một loại sốt kinh điển trong nấu nướng của người phương Tây, được làm từ 3 thành phần chính là bơ, bột, và sữa thôi. Sốt này có thể làm để trộn salad hay làm nước chấm đều rất ngon nhé!
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
1 tô toThời gian nấu :
15 phútbơ
bột mì
bột ngưu báng
nước sôi
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cho bơ vào chảo, bật lửa vừa, để bơ tan chảy. Khi bơ tan hết thì đổ bột đã trộn lẫn với bột ngưu báng vào từng chút, vừa đổ bột vừa quậy đều liên tục theo hình tròn. Tiếp đó đổ sữa hay kem béo vào và cũng quậy liên tục theo hình tròn. Nếu thấy đặc thì đổ thêm nước vào quậy tiếp để bột hoà tan hoàn toàn trong sữa và nước, không bị vón cục.
* Bước 2
Dùng dụng cụ bào phô mai để bào mỏng phô mai ra, rồi cho vào chảo quậy đều tới khi phô mai tan hết.
* Bước 3
Khi đạt độ lỏng như trong video là đạt. Có thể dùng sốt này trộn salad hay chấm các món chiên là ngon tuyệt nhé! Hoặc có thể dùng để rưới lên thịt cá như một loại nước sốt béo luôn hen. Bạn nào thích ăn mặn hơn thì cho thêm bột ngưu báng nhé, mình ăn lạt nên nêm nhạt vậy thôi.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne