Vào bếp cùng con: foccacia siêu ngon siêu dễ, không cần nhồi bột

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

minh!

Vào bếp cùng con: foccacia siêu ngon siêu dễ, không cần nhồi bột

Foccacia là món bánh mì đầu tiên mình làm được. Vậy để hiểu món bánh mì này siêu dễ cỡ nào :D Mấy bạn nhỏ thích nhất khúc được nhấn 5 đầu ngón tay xuống để tạo hình cho bánh. Với foccacia, bạn có thể sáng tạo với bất kỳ loại topping nào mà bạn yêu thích, từ các loại rau thơm tới củ quả hay cả phô mai nữa. Cùng vào bếp làm món bánh mì siêu ngon siêu dễ này nha! #monngontubot

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Trộn bột mì với nước cho đều, để nghỉ 30 phút.

* Bước 2

Cho tiếp men, đường vào trộn đều. Sau đó cho tiếp muối và 4 muỗng canh dầu ô liu vào trộn đều. Để bột nghỉ 1 tiếng. Sau đó dùng tay kéo bột từ 4 góc vào trong, rồi nâng bột từ ở giữa lên và cuộn vào như trong hướng dẫn chi tiết đính kèm.

* Bước 3

Lặp lại bước này 3-4 lần hoặc tới khi bột mịn như ý.

* Bước 4

Cho 4 muỗng canh dầu ăn vào khay nướng đã lót giấy bạc, trét đều. Cho bột vào, để bột nghỉ chừng 30 phút.

* Bước 5

Trong khi đó thì chuẩn bị topping: bóc vỏ tỏi và hành, thái lát. Xạ hương và hương thảo thì rửa sạch.

* Bước 6

Sau đó rưới tiếp 4 muỗng canh dầu ô liu lên trên mặt bột, dùng 5 đầu ngón tay nhấn xuống. Rắc topping lên.

* Bước 7

Trong khi đó thì làm nóng lò ở 225C, lửa trên dưới. Xém nữa quên rắc hạt mè đen :)) nên rắc ngay khi bánh ở lò luôn. Cho bánh vào giữa lò, đóng lò và nướng trong 25 phút. Nếu chưa vàng mặt thì nướng thêm 2 phút nữa.