Chuẩn bị gì cho một buổi picnic, bbq ngoài trời hay ngay trong nhà?

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

minh!

Chuẩn bị gì cho một buổi picnic, bbq ngoài trời hay ngay trong nhà?

Nhân dịp nghỉ lễ 2/9, cả nhà mình đi picnic và làm bbq. Ai cũng vui!

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Gà ta cắt đôi, ướp với muối, đường, húng lìu và dầu ô liu để nướng không bị khô. Từ lúc ướp đến khi nướng là 2 tiếng.

* Bước 2

Gà nướng trên than nóng, lửa rất nhẹ, lật đi lật lại vài lần trong quá trình nướng để tránh bị cháy. Nướng gà chín khoảng 60 phút.

* Bước 3

Măng tây chỉ cần cắt bỏ phần cuống già (khi bẻ phần non là nó gãy ngay còn phần già sẽ không gãy mà bị oặt thôi), giữ phần này lại để nấu nước dùng, đừng bỏ nhé! Ướp phần còn lại với dầu ô liu và muối. Khi nướng thì chỉ cần nướng ở lửa nhỏ khoảng 4 phút, hoặc đến khi màu xanh tươi của đọt chuyển sang màu xanh trong là được. Nướng lâu quá sẽ bị mềm, không giòn ngon nữa.

* Bước 4

Tim gà ướp với muối và dầu mè, xiên vào que tre, để lên nướng thấy khi nào tim chuyển sang màu nâu, bên trong cũng không chảy nước đỏ là chín nhé. Khoảng 15-20 phút. Chỉ nên nướng ở lửa nhỏ hoặc than nóng không lửa để tránh bị cháy.

* Bước 5

Nấm thái lát mỏng hay xé thành búi nhỏ, cho muối vào trộn đều, cho tất cả vào trong giấy nhôm, để một cục bơ vào và đóng kín lại. Nướng trên lửa nhỏ khoảng 10-15 phút hoặc khi nấm mềm, bơ tan là được.

* Bước 6

3 quả quýt nhỏ vắt lấy nước. Đang vào mùa quýt đấy các bạn ạ! Rồi cho vào chai nước 1L, đổ thêm 700ml nước lọc và 100ml mật ong. Đóng nắp và lắc đều.

* Bước 7

Ngoài ra có món ăn chơi là bánh đa mè nướng và khoai lang luộc cũng siêu ngon từ vườn nhà chị hàng xóm luôn.

* Bước 8

Rau xà lách và kim chi đọt rau lang chị hàng xóm làm, ngon xỉu. Rau xà lách cũng là nhà chị trồng. Và vài quả dưa leo nữa là món ăn kèm tuyệt vời với thịt nướng.

* Bước 9

Các loại trái cây đem theo là loại không cần phải gọt để không phải đem dao kéo theo và đỡ mất công. Bưởi thì gọt vỏ sẵn ở nhà, đến nơi mới tách múi thôi. Các loại trái cây khác đã được rửa sẵn từ ở nhà luôn.

* Bước 10

Đang mùa quả xay, táo tàu tươi, và nhãn!

* Bước 11

Bữa picnic sẽ nhìn thế này. Lúc này gà nướng chưa xong nên chưa có trong hình. Và bật mí: bạn có thể tổ chức một bữa picnic bbq ngay tại nhà để thay đổi không khí đó nhé! ;)