Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bông cải xanh luộc hết không bỏ thân và lá
Giới thiệu
Đầu bếp :
minh!Bông cải xanh luộc hết không bỏ thân và lá
Hồi lâu rồi có bạn bếp Dí Mập trên Cookpad đăng món này và kể rằng vợ chồng có cãi nhau méo mặt mà thấy mâm cơm vợ dọn ra có món bông cải xanh luộc rưới sốt mè rang là nhào vô xin ăn ké liền. Vì thế mà mỗi lần thấy bông cải xanh là lại nghĩ đến câu chuyện đó và mỉm cười. Món này mình nấu theo cách bạn đó chỉ, chỉ khác là nhà mình thì luộc 3 phút thôi.
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
2 ngườiThời gian nấu :
10 phút
500 g
bông cải xanh
1 muỗng
trà muối
1 lít
nước lọc
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Bông cải xanh rất tốt cho sức khoẻ và tất cả đều ăn được, nên các bạn đừng bỏ lá và cuống nha!
* Bước 2
Đầu tiên là cho nước vào nồi cùng xíu muối để nước sôi.
* Bước 3
Rửa sạch bông cải dưới vòi nước đang chảy. Vẩy cho sạch nước. Dùng dao nhỏ cắt từng khía từ dưới gốc lên đến ngọn bông cải.
* Bước 4
Sau khi cắt hết nhánh bông cải ra thì còn phần cuống. Mình cắt cuống thành 3 khúc ngắn chừng 5cm. Phần vỏ mỏng bên ngoài cuống sẽ hơi dai nên mình cắt bỏ phần vỏ mỏng bên ngoài, giữ lại ruột cuống bên trong. Cho hết phần cuống vào nồi nước sôi trước.
* Bước 5
Xem lại phần bông cải. Bông nào to quá mình sẽ chẻ đôi. Các lá cải cũng được cắt thành đoạn ngắn chừng 5cm cho vừa miệng.
* Bước 6
Sau đó cho tiếp vào nồi. Nấu chừng 3 phút là tắt bếp, vớt cải ra cho ngay vào nước đá lạnh để không bị nấu chín thêm nữa và không bị chuyển màu sậm hơn. Nếu bạn nào thích ăn mềm hơn thì để 5 phút hoặc hơn. Nhưng bông cải này ăn giòn giòn sẽ ngon và giữ được nhiều vitamin hơn là nấu mềm nhũn.
* Bước 7
Bông cải xanh chấm xì dầu nhà mình đây!
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne