Trang chủ Món ăn Gan ngỗng áp chảo của ba
Gan ngỗng áp chảo của ba yêu thích

Gan ngỗng áp chảo của ba

Giới thiệu

Đầu bếp :

minh!

Gan ngỗng áp chảo của ba

Giáng Sinh là dịp gia đình tụ họp, nhất là đối với các gia đình Thiên Chúa Giáo. Nhà mình thường sẽ đi lễ Giáng Sinh về rồi ăn nhẹ cùng champagne. Và năm nay, thực đơn là gan ngỗng áp chảo ăn kèm bánh mì nướng bơ tỏi và đậu ngọt xào dầu ô liu. Món gan ngỗng ba ướp, còn mình đứng bếp xử lý :D

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

20 miếng

Thời gian nấu :

4 phút/miếng
500 g

gan ngỗng đã thái lát (20 miếng)

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đây là tô nước sốt ba đã trộn sẵn, gồm mật ong, hành tỏi bằm, xì dầu, và lá hương thảo. Cho gan ngỗng vẫn còn đông lạnh vào trộn đều.
Ảnh Bước 1 Ảnh Bước 1 Ảnh Bước 1

* Bước 2

Sau đó để tô gan ngỗng vào tủ lạnh, ngăn mát để rã đông từ từ. Đến tối mới lấy ra khi chuẩn bị ăn, khi này gan ngỗng đã mềm và rã đông xong hết.
Ảnh Bước 2

* Bước 3

Dùng chảo gang, cho lên bếp ở lửa nhỏ. Khi chảo đã nóng thì cho gan ngỗng vào. Nếu thích ăn tái thì mỗi mặt làm chừng 2 phút, hoặc khi chạm vào giữa miếng vẫn thấy mềm mềm. Còn nếu thích ăn chín thì khoảng 3 phút mỗi mặt và ở giữa không còn bùng nhùng gì nữa. Mình thích ăn tái hơn.
Ảnh Bước 3 Ảnh Bước 3

* Bước 4

Có thể ăn kèm với bánh mì bơ tỏi, đậu ngọt và champagne như thế này. Chúc các bạn ngon miệng!
Ảnh Bước 4 Ảnh Bước 4

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

gan ngỗng đã thái lát (20 miếng)

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Gan ngỗng áp chảo của ba Gan ngỗng áp chảo của ba
sao : minh!
Ức vịt áp chảo sốt rượu vang đỏ - Duck steak in red wine sauce Ức vịt áp chảo sốt rượu vang đỏ - Duck steak in red wine sauce
sao : minh!
Xà lách xoăn trộn sốt mù tạc vàng mật ong (salad frisee with honey mustard sauce) Xà lách xoăn trộn sốt mù tạc vàng mật ong (salad frisee with honey mustard sauce)
sao : minh!
Mứt vỏ cam ngào đường Mứt vỏ cam ngào đường
sao : minh!

Món ăn tương tự

Gan ngỗng áp chảo của ba

Gan ngỗng áp chảo của ba
Ức vịt áp chảo sốt rượu vang đỏ - Duck steak in red wine sauce

Ức vịt áp chảo sốt rượu vang đỏ - Duck steak in red wine sauce
Xà lách xoăn trộn sốt mù tạc vàng mật ong (salad frisee with honey mustard sauce)

Xà lách xoăn trộn sốt mù tạc vàng mật ong (salad frisee with honey mustard sauce)
Mứt vỏ cam ngào đường

Mứt vỏ cam ngào đường
Vào bếp cùng con: Bánh tổ ong kiểu Bỉ (belgian waffle)

Vào bếp cùng con: Bánh tổ ong kiểu Bỉ (belgian waffle)
Bún cá chọn

Bún cá chọn
Bí nụ xào tỏi

Bí nụ xào tỏi
Vào bếp cùng con: làm sao để bóc một quả lựu?

Vào bếp cùng con: làm sao để bóc một quả lựu?
Tôm mủ ni luộc cạn

Tôm mủ ni luộc cạn
Mướp xào chao

Mướp xào chao
Bún cá nhám

Bún cá nhám
Spaghetti tôm ghẹ kiểu Pizza 4P

Spaghetti tôm ghẹ kiểu Pizza 4P
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne