Trang chủ
Gia vị
Công thức
Đậu dồn thịt chiên
Giới thiệu
Đầu bếp :
minh!Đậu dồn thịt chiên
Đi chợ thấy hàng đậu làm tươi vừa mới ra lò, bánh đậu còn mướt mát, rung rinh nóng hổi, nhìn là biết đậu loại ngon! Nên là phải mua ngay để làm món này! Các bé rất thích!
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
3-4 ngườiThời gian nấu :
35 phút
6 miếng
đậu tươi
300 g
thịt heo xay
2 muỗng canh
nước mắm
1 muỗng canh
đường
3 củ
hành tím
1/3 chén con
dầu ô liu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Hành tím bóc vỏ, thái nhuyễn hoặc băm nhỏ. Cho vào thịt heo xay cùng muối và đường. Dùng tay bóp và trộn thịt cho đều trong vòng 2-3 phút.
* Bước 2
Đậu tráng nhẹ sơ qua dưới vòi nước để sạch mà không bể. Để lên thớt một lát cho ráo nước. Sau đó dùng dao khứa đôi miếng đậu ra nhưng vẫn chừa lại một ít ở mép để tạo ra miếng đậu giống quyển sách đang mở như trong hình.
* Bước 3
Nhét thịt vào giữa từng miếng đậu.
* Bước 4
Cho dầu vào chảo và để lên bếp. Đặt từng miếng đậu đã khô nước vào chảo. Sau đó mới bật bếp lửa vừa, để đậu chín từ từ, không bị cháy ở ngoài mà ở trong vẫn chưa chín thịt, và không bị bắn dầu tung toé.
* Bước 5
Chiên mặt đầu tiên 6 phút, lật sang mặt kia chiên tiếp 5 phút, dựng gáy đậu lên chiên tiếp 2 phút, và lật lại phần mặt đậu chỗ cắt ra để nhồi thịt cho áp sát chảo, chiên tiếp 3 phút nữa là chín đều! Nhớ để lửa vừa nhẹ. Phần thịt xay còn dư thì viên lại chiên không cần đậu. Bọn nhỏ sẽ rất mê luôn!
* Bước 6
Gắp đậu đã chín ra đĩa, có thể dùng dao cắt miếng đậu nhỏ hơn ra cho các bé dễ cầm! Măm măm thôi!
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne