Trang chủ
Gia vị
Công thức
Cách luộc rau củ quả xanh và ngon
Giới thiệu
Đầu bếp :
minh!Cách luộc rau củ quả xanh và ngon
Có 4 nguyên tắc cần được tuân thủ nếu muốn rau luộc có màu xanh tươi và ngon vừa độ:
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
4 ngườiThời gian nấu :
20-30 phút
1 bó
đọt rau lang
1 quả
su su
1 quả
mướp đắng
8-10 trái
đậu bắp
1 L
nước
1 muỗng cà phê
muối
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Rau lang ngắt lá non và đọt non. Bỏ thân. Rửa sạch 3 lần.
* Bước 2
Su su gọt vỏ, rửa sạch dưới vòi nước đang chảy. Sau đó, bổ đôi, nẩy lấy hạt bỏ đi, cắt dọc làm đôi mỗi nửa tiếp và cắt ngang để tạo từng miếng su su vuông như trong hình.
* Bước 3
Mướp đắng rửa sạch dưới vòi nước đang chảy. Sau đó, bổ dọc, nạo hết hạt bỏ đi, và cũng tiếp tục bổ dọc mỗi nửa quả tiếp, rồi cắt ngang để tạo miếng như trong hình.
* Bước 4
Đậu bắp rửa sạch, cắt bỏ phần đầu một ít, phần đuôi một ít vì 2 phần này xơ nhiều, ăn không ngon.
* Bước 5
Cho muối và 1L nước vào nồi hoặc chảo to. Bật lửa lớn. Khi nước sôi thì cho rau lang vào nhúng đến khi thấy mềm hết lá là vớt ra luôn, tổng cộng khoảng 1-2 phút. Xả với nước lạnh ngay để rau không bị chuyển màu thâm. Để ráo.
* Bước 6
Khi vừa vớt rau lang ra thì cho đậu bắp, su su, và mướp đắng vào. Luộc đến khi nước sôi được 1-2 phút thì cũng vớt ra và tắt bếp luôn.
* Bước 7
Dọn ra đĩa trình bày cho xinh rồi chấm kho quẹt ăn cho ngon nhé!
* Bước 8
Hình mâm cơm đầy đủ: rau luộc kho quẹt, thịt heo luộc chấm mắm tôm, cà tím mỡ hành, canh bầu, không ăn cơm, còn món ốc hương xào bơ tỏi là ăn dặm :))
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne