Trang chủ Món ăn Mì ý sốt thịt heo bằm

Mì ý sốt thịt heo bằm

Name: Cách nấu món Mì ý sốt thịt heo bằm - AnNgonNe.com
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 người
Cuisine: Vi

Giới thiệu

Đầu bếp :

minh!

Mì ý sốt thịt heo bằm

Con gái có hỏi tại sao món mì ý mẹ nấu ngon hơn ở tiệm, mẹ trả lời là vì mẹ có một nguyên liệu đặc biệt, đó là tình yêu!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

Thời gian nấu :

30-35 phút

500 g

nước lọc để tráng hũ sốt cà chua

1/2 bịch

mì ý sợi nhỏ loại angel hair pasta

1 L

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Dùng chảo rộng, cho vào đó 1L nước, thả 1/2 gói mì ý sợi mỏng vào và đun cùng 1 muỗng cà phê muối. Khoảng 5-7 phút sau hoặc khi sợi mì mềm như ý thì tắt bếp. Lấy mì ý ra rửa dưới vòi nước lạnh và để vào rổ cho ráo nước. Sợi mì đừng nấu lâu quá sẽ bị mềm không ngon!

* Bước 2

Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ, cho lên chảo cùng với dầu ô liu. Bật lửa to, xào tỏi đến khi chuyển màu vàng thì cho thịt heo xay vào xào

* Bước 3

Khi thịt đã rời nhau thì cho 3 muỗng canh nước mắm vào xào tiếp đến khi thịt săn lại thì đổ hũ nước sốt cà chua vào. Đổ đầy 1/2 hũ nước sốt cà chua đó với nước lọc và lắc đều để lấy hết sốt cà chua còn dính trong hũ, và đổ nước tráng đó vào chảo. Cho vào 2 muỗng canh đường. Để lửa vừa và nấu tiếp khoảng 10 phút nữa cho thịt và cà chua thấm vào nhau. Tắt bếp.