Trang chủ
Gia vị
Công thức
BeefSteak lá hương thảo và truffle
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
minh!BeefSteak lá hương thảo và truffle
Steak là một món siêu ngon và siêu nhanh nếu:
1. Chọn được miếng steak ngon (có nhiều đường vân mỡ trắng, màu đỏ tươi)
2. Kiếm được chảo dày, ngon nhất là làm bằng chảo sắt (iron pan)
3. Và một ít dầu nấm truffle với lá hương thảo
#bepvang
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
2 ngườiThời gian nấu :
10 phútthăn ngoại bò Úc Hokubee
lá hương thảo tươi
dầu nấm truffle
muối hồng (khoảng 1/8 muỗng cà phê muối)
bơ Anchor, cắt đôi (khoảng 30g)
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Để 2 miếng steak đã rã đông hoàn toàn lên thớt hoặc đĩa. Rắc nhẹ muối lên trên mặt của 2 miếng thịt. Lấy tay nhấn nhẹ trên bề mặt thịt cho muối ngấm vào thịt. Lật mặt kia làm tương tự.
* Bước 2
Mình không có chảo sắt nên mình dùng nồi gang khá dầy, để lửa to nhất có thể, và khi nồi nóng đủ sẽ thấy có khói bốc lên nhẹ trên mặt nồi. Khi đó sẽ đặt miếng steak vào. Mục đích của lửa to là để miếng steak được cháy xém mặt và không bị chảy nước ra. Thả lá hương thảo vào. Để được 2 phút thì lật qua mặt kia. Sau 2 phút lật mặt tiếp, và thả bơ vào để thêm 1 phút cho bơ chảy ra trên miếng thịt. Rồi tắt bếp. Bơ chảy ra thì xào qua lại với lá hương thảo, để lát nữa đổ lên thịt luôn.
* Bước 3
Khi tắt bếp thì 2 miếng thịt sẽ nhìn thế này! Lấy ra để lên đĩa, đổ nước bơ xào lá hương thảo lên, rồi rưới một ít dầu nấm truffle lên.
* Bước 4
Lên dĩa và thưởng thức với xà lách và rượu vang đỏ là tuyệt vời!
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne