Trang chủ
Gia vị
Công thức
Kho quẹt
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
minh!Kho quẹt
Mình mê món kho quẹt chấm rau củ quả luộc lắm, mà chưa làm thử bao giờ! Bữa nay hạ quyết tâm làm món này theo cách của bạn bếp John Phước và có thay đổi một số thứ cho phù hợp với nhà mình! Cám ơn em rất nhiều!!! #bepvang
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
6-8 ngườiThời gian nấu :
30 phútthịt ba chỉ
hành tím thái lát
tỏi thái lát
nước mắm
đường
dầu ô liu
nước lọc
gừng hay sả
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Thịt ba chỉ (đã nhờ người bán cắt mỏng nhỏ luôn để mình đỡ mất công cắt :)) cho vào nồi cùng với 1 chén con nước lọc và lát gừng hoặc sả cho thơm và nấu lửa vừa, mở nắp nồi. Nấu chừng 15 phút hay đến khi cạn nước thì thịt sẽ nhìn như hình thứ 2, gắp bỏ gừng/sả đi. Và sau đó sẽ từ từ ra mỡ như hình thứ 3. Từ lúc thịt cạn nước cho đến khi ra hết mỡ như ý là khoảng 5 phút nữa.
* Bước 2
Trong khi chờ thịt khô lại thì hành tỏi bóc vỏ, cắt lát hoặc băm nhỏ. Mình hay cắt lát cho nhanh :))
* Bước 3
Khi thịt đã ra hết mỡ như ý thì đổ mỡ ra ngoài chén con để dùng sau này (ví dụ như để chiên cơm!). Thịt thì để chén riêng.
* Bước 4
Cho dầu ô liu vào nồi, cho hành tỏi vào xào thơm
* Bước 5
Cho nước mắm, đường vào quậy cho tan đường và nước hơi sệt lại thì đổ thịt vào quậy đều. Tổng cộng hết thêm 5-7 phút nữa. Thế là xong rồi!
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne