Bò kho khoai lang

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

minh!

Bò kho khoai lang

Mình rất thích món khoai lang vì nó có nhiều thứ tốt cho sức khoẻ như giàu chất xơ, cung cấp nhiều vitamin B, giúp hệ miễn dịch mạnh hơn, và thậm chí giúp chậm lại quá trình lão hoá.

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cắt cà chua thành miếng nhỏ. Cho vào nồi cùng 5 muỗng canh dầu ô liu và bật lửa nhỏ để cà chua chín mềm trong 30 phút.

* Bước 2

Hành tây cắt nhỏ

* Bước 3

Cho vào nồi to cùng 7 muỗng canh dầu ô liu, bật lửa nhỏ xào hành tây

* Bước 4

Sả rửa sạch, cắt khúc

* Bước 5

Gừng gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng

* Bước 6

Cho sả gừng vào xào chung cùng hành

* Bước 7

Cho tiêu và bột quế vào hành

* Bước 8

Cho tiếp bột nghệ vào

* Bước 9

Được thế này!

* Bước 10

Cho dẹp hành gừng sả qua một bên, để thịt bò vào, rắc lên 1/2 muỗng cà phê muối, chiên áp đáy nồi chừng 3-4 phút

* Bước 11

...rồi lật mặt kia, rắc 1/2 muỗng cà phê muối lên trên thịt, chiên cũng 3-4 phút

* Bước 12

Khoai lang, cà rốt, củ dền gọt vỏ, rửa sạch

* Bước 13

Cắt miếng vừa ăn

* Bước 14

Lúc này cà chua cũng đã chín mềm thế này, có thể tắt bếp nồi cà chua sau 30 phút.

* Bước 15

Đổ cà chua vào nồi thịt

* Bước 16

Đổ tiếp khoai củ vào

* Bước 17

Đổ 400ml nước vào cùng 1 muỗng canh muối và 2 muỗng canh đường

* Bước 18

Đóng nắp nồi, vặn lửa nhỏ gần hết cỡ, đun liu riu trong 2 tiếng. Khi dùng đũa xiên qua miếng thịt dễ dàng thế này là xong, măm măm với bánh mì nóng được rồi nhé!!! Lúc này có thể nêm lại với muối đường cho vừa khẩu vị của bạn nhé!