Trang chủ
Gia vị
Công thức
Đậu hũ sốt trứng cà chua
Giới thiệu
Đầu bếp :
minh!Đậu hũ sốt trứng cà chua
Bữa nay là ash wednesday hay tiếng việt là thứ 4 lễ tro bên đạo công giáo. Mình vào cookpad để kiếm ý tưởng làm món chay cho gia đình và gặp công thức đậu hũ sốt chua cay của cô bạn! Thế là mình nảy ra ý tưởng làm món này! Ngon bổ rẻ, vì tổng cộng tất cả nguyên liệu hết có 50,000VND mà 4 người ăn no, món chay nhưng bao ngon và tốn cơm nhé! ;) bạn nào ăn chay theo trường phái kiêng trứng thì có thể thay bằng nấm cho ngon hen!
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
4 ngườiThời gian nấu :
40 phút
500 g
cà chua
250 g
hành tây (2 củ cỡ vừa)
4 muỗng canh
xì dầu
2 muỗng canh
đường
1 muỗng cà phê
muối
6 muỗng canh
dầu ô liu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Hành tây lột vỏ, rửa sạch, cắt miếng nhỏ.
* Bước 2
Cho lên chảo cùng 6 muỗng canh dầu ô liu, bật lửa to, để đó chừng 5 phút.
* Bước 3
Trong khi chờ hành tây chuyển màu thì cắt cà chua thành miếng nhỏ. Cho vào chảo xào hành tây và trộn đều. Để đó trong 10 phút, thỉnh thoảng đảo qua để không bị cháy đáy.
* Bước 4
Cắt đậu hũ mỗi miếng thành 24 miếng nhỏ. Hành lá rửa sạch cắt nhỏ.
* Bước 5
Sau 10 phút hoặc khi cà chua đã mềm thế này thì nêm với đường, muối, xì dầu, trộn đều.
* Bước 6
Cho hết đậu vào.
* Bước 7
Trộn đều đậu với nước cà chua hành. Để lửa nhỏ liu riu để nước sốt ngấm đậu.
* Bước 8
Tách 6 quả trứng ra tô.
* Bước 9
Đánh đều.
* Bước 10
Đổ vào chảo đậu, bật lửa to lên lại, và nhẹ nhàng trộn đậu với trứng đến khi trứng chín hết, chừng 10 phút.
* Bước 11
Cho hành lá vào trộn đều, tắt bếp.
* Bước 12
Ta da!
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne