Trang chủ
Gia vị
Công thức
Cháo lòng
Giới thiệu
Đầu bếp :
MinhCháo lòng
#bosungchatsat
#GlobalApron2024
Trời chiều man mát bên cạnh một tô cháo lòng thơm ngát không gì ngon bằng, mặc dù gọi là cháo lòng nhưng tôi chỉ nấu với gan heo, tim gà và đậu lăng (lentils)
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
4 peopleThời gian nấu :
2h
200 gr
gan heo
200 gr
tim gà
1 cup
gạo + 1 nắm gạo nếp
100 gr
đậu lăng
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Gan, tim gà cắt mỏng ướp 1tbsp nước mắm, 1tbsp bột nêm, đường trộn đều. Đậu lăng gạo trộn chung rửa sạch ngâm qua nước nóng cho nở. Xương heo hầm lấy nước lèo. Sau khi ngâm gạo nở vớt ra, bắt chảo phi hành cho thơm cho gạo vào xào cho vàng gạo. Đoạn cho phần nước lèo xương vào gạo đun, thỉnh thoảng quấy để gạo không bị sát đáy nồi
* Bước 2
Khi gạo đã nở bung cho bát gan tim đã ướp vào cháo quậy đều. Sau khi được thì nêm nếm cho vừa miệng
* Bước 3
Hành ngò, rau răm, hành tây thái mỏng, trứng bát thảo cắt múi, chanh ớt cắt tất cả để sẵn. Cháo được múc ra tô, cho hành ngò, trứng bát thảo, hành phi và tiêu lên mặt, dùng nóng
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne