Trang chủ Món ăn Cà bung nấu mẻ
Cà bung nấu mẻ yêu thích

Cà bung nấu mẻ

Giới thiệu

Đầu bếp :

Minh

Cà bung nấu mẻ

#chuachuathanhthanh #GlobalApron2024 Một món ngon Hà Nội, cà tím, chuối xanh nấu bung với mẻ, nêm tý mắm tôm lá lốt dậy mùi thơm, tăng thêm vị ngon đặc biệt của món cà bung này

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

3 people

Thời gian nấu :

1h10’
1 quả

cà tím

1 trái

chuối xanh luộc mềm

1 trái

cà chua

100 gr

thịt ba chỉ

3 tbsp

cơm mẻ

1 bìa

đậu chiên vàng

100 gr

nấm rơm

5

lá lốt

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt ba chỉ cắt mỏng ướp tý bột nêm và nghệ để thấm 15’. Lá lốt cắt nhuyễn,tỏi đập dập. Cơm mẻ cho tý nước vào quậy đều rồi lọc qua rây cho mịn kế cho tý bột nghệ vào hoà đều.
Ảnh Bước 1 Ảnh Bước 1 Ảnh Bước 1

* Bước 2

Cà tím, chuối, cà chua thái vát, nấm cắt đôi. Bat91 chảo phi tỏi cho thơm kế cho thịt vào xào cho xăn, xong cho cà tím vào, rắc thêm tý bột nghệ đảo đều
Ảnh Bước 2 Ảnh Bước 2 Ảnh Bước 2

* Bước 3

Đảo khoảng 5’ rồi chế từ từ nước cơm mẻ vào xong châm thêm tý nước cho xâm xấp miếng cà đoạn đậy vung vặn lửa trung bình, sôi vài dạo cho nốt phần chuối đoạn nêm nếm các gia vị ở trên cho vừa miệng,
Ảnh Bước 3 Ảnh Bước 3 Ảnh Bước 3

* Bước 4

Sau trút phần cà chua và đậu chiên vào, cuối cùng cho rau lá lốt đào đều tắt bếp
Ảnh Bước 4 Ảnh Bước 4

* Bước 5

Cho bún vào tô, chan tý nước cùng đậu, cà chuối vào tô, ăn kèm với rau sống. Mùa nóng thưởng thức món cà bung nấu mẻ thì thật tuyệt vời thanh mát.
Ảnh Bước 5 Ảnh Bước 5

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

cà tím chuối xanh luộc mềm cà chua thịt ba chỉ cơm mẻ đậu chiên vàng Nấm rơm Lá lốt

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Cà bung nấu mẻ Cà bung nấu mẻ
sao : Minh
Smoothies các loại trái cây 🍈 🍇 Smoothies các loại trái cây 🍈 🍇
sao : Minh
Japanese udon soup Japanese udon soup
sao : Minh
Jamaica curry Jamaica curry
sao : Minh

Món ăn tương tự

Cà bung nấu mẻ

Cà bung nấu mẻ
Smoothies các loại trái cây 🍈 🍇

Smoothies các loại trái cây 🍈 🍇
Japanese udon soup

Japanese udon soup
Jamaica curry

Jamaica curry
Cá nấu ngót

Cá nấu ngót
Nấm sốt đút lò

Nấm sốt đút lò
Ranunculus bouquet - Bó hoa Tình nhân (Valentine’ s Day)

Ranunculus bouquet - Bó hoa Tình nhân (Valentine’ s Day)
Dưa leo ngâm tương

Dưa leo ngâm tương
Đậu phộng tẩm dừa

Đậu phộng tẩm dừa
Hồng dòn xấy

Hồng dòn xấy
Mứt mận (Plum)

Mứt mận (Plum)
Khổ qua nhồi thịt

Khổ qua nhồi thịt
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne