Trang chủ
Gia vị
Công thức
Coxinhas (Brazilian Chicken Croquettes) - Gà rán kiểu Brazil
Giới thiệu
Đầu bếp :
LavenderCoxinhas (Brazilian Chicken Croquettes) - Gà rán kiểu Brazil
Nhà bạn còn gà luộc sau khi có cỗ thì ngoài món nộm gà xé phay ta lại có món mới theo kiểu Brazil: Coxinhas (Brazilian Chicken Croquettes) theo ct của Ochikeron- Japan rất ngon! Vỏ bánh giòn tan, nhân gà đậm đà, thơm lừng! Món này thích hợp cho trẻ em, người lớn cũng ko cưỡng được! 🤓
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
6 phần ănThời gian nấu :
30'
400 g
khoai tây
150 ml
sữa tươi ko đường
30 g
bơ
Ít
bột chiên xù
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch cắt làm 4. Ức gà rửa sạch rồi cho ít nước vào nồi luộc cùng với khoai tây tầm 20' cho chín. Vớt ra, để ráo.
* Bước 2
Trong lúc khoai còn nóng, dùng dĩa nghiền nát. Cho sữa tươi, bột nêm, bơ vào trộn đều. (1)
* Bước 3
Xé gà ra bát riêng.
Cho dầu ăn vào phi thơm cùng hành tây. Đổ gà xé vào, thêm bột canh, đảo đều. Cho rau mùi thái nhỏ vào, tắt bếp, rắc tiêu bắc. (2)
* Bước 4
Cho hỗn hợp (1) vào nồi, để lửa nhỏ. Thêm bột mỳ, đảo đều rồi tắt bếp. Để nguội. Thử bột đạt bằng cách nặn được là OK. Chia bột thành 10 phần tuỳ ý.
* Bước 5
Cho dầu ăn ra tay, nặn bánh thành hình tròn, ấn dẹt và cho nhân (2) vào giữa. Túm lại, nặn bánh thành hình quả lê hay hình khác tuỳ ý.
* Bước 6
Lăn bánh qua bột mỳ, trứng, bột chiên xù rồi chiên bánh vàng 2 mặt. (170oC) trong 6'.
* Bước 7
Thưởng thức với tương ớt.
* Bước 8
Lưu ý: phần nhân có thể thay thịt gà bằng thịt băm xào với mộc nhĩ!
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne