Rose mary chicken

Name: Cách nấu món Rose mary chicken - AnNgonNe.com
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 8 phần ăn
Cuisine: Vi

Giới thiệu

Đầu bếp :

Lavender

Rose mary chicken

Như các bạn đã biết rose mary (hương thảo) là gia vị rất quen thuộc cho các nướng kiểu Âu như pizza, các món sườn, trừu, bò, gà, tôm, cá... Mình rất thích vị của nó và chỉ cần vò nhẹ lá là hương thơm còn lưu luyến mãi trên tay của bạn! 🤓 Gia vị nướng của món này rất đơn giản, ko cầu kỳ mà lại thơm ngon! Các bạn cùng vào bếp với mình nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

8 phần ăn

1 con

gà 1,5 kg hoặc 2 đùi gà và 4 cánh gà

8 g

muối tinh

5 g

hạt tiêu (mình dùng hạt mắc khén)

quả chanh

1 thìa cafe

lá hương thảo tươi thái nhỏ (có thể dùng lá khô)

3 củ

khoai tây

3 củ

cà rốt

3 muỗng canh

dầu oliu

1 củ

tỏi

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chuẩn bị nguyên liệu sẵn sàng! Nếu bạn có muối nướng kiểu Ý như mình thì cho vào cho nó thơm nhé! Ko có ko sao nhé, là nguyên liệu optional thôi nha.

* Bước 2

Quét dầu oliu lên gà. Dùng tay xát muối, tiêu, lá hương thảo lên da gà và lớp thịt bên trong cho đều, tầm 30’ cho ngấm.

* Bước 3

Cà rốt thái khúc, hành tây bổ miếng cau.

* Bước 4

Khoai tây gọt vỏ, ngâm nước muối nhạt, thái miếng vừa ăn.

* Bước 5

Tỏi bóc vỏ, để lại lớp vỏ lụa. Chanh thái lát.

* Bước 6

Xóc khoai tây, cà rốt với ít muối, tiêu, lá hương thảo.

* Bước 7

Cho rau củ bên dưới khay nứơng, cho gà lên trên, quét dầu oliu lên gà một lần nữa.

* Bước 8

Có 2 cách nướng là nướng lò và nồi Chiên Air Fryer. Mình dùng cả 2 cách. Nướng bằng lò thì bật lò 210oC, nướng 60’ hoặc hơn cho đến khi thấy gà chín vàng, thử thấy ko có nước đỏ chảy ra là ok!