Trang chủ
Gia vị
Công thức
Mắm Cá Thu Chưng Trứng Bách Thảo
Giới thiệu
Nguyên liệu
300 g
mắm cá thu xay
600 g
thịt xay
6 quả
trứng vịt cỏ
1 muỗng cafe
tiêu
1 trái
cà chua
1/4 trái
thơm(dứa)
1 củ
hành tây
10 g
nấm mèo(mộc nhĩ)
2 trái
ớt sừng
3 quả
trứng gà ta
5 quả
trứng bách thảo
3 cây
hành lá
1 muỗng cafe
đường
2 muỗng
hành tím đã giã nhỏ
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Mộc nhĩ ngâm nở, rửa sạch cắt nhỏ. Hành tây, cà chua, thơm(dứa) cắt hạt lựu. Ớt sừng bằm nhỏ 1 trái. Tùy khẩu vị nếu thích cay thì cho 2-3 trái ớt. 1 trái ớt sừng cắt lát(trang trí). Hành lá cắt nhỏ.
* Bước 2
Các nguyên liệu sẵn sàng: cho tấc cả các nguyên liệu vào cái nồi(âu, tô..) cho trứng vào rồi quậy đều
* Bước 3
Sau đó đã có hỗn hợp Mắm như thế này. Tiếp lột vỏ trứng bách thảo, rửa nhẹ nhàng.
* Bước 4
Cho mắm vào chén rồi thêm trứng bách thảo vào cho lên thêm mắm nữa để phủ nhẹ trứng là được. Cho vào xửng hấp 25 phút. Rồi lấy (lòng đỏ)trứng gà đánh tan tráng đều lên những chén mắm, thêm vài lát ớt sừng, lá ngò. Tiếp tục hấp thêm 5 phút nữa là được! Món này bạn có thể chuẩn bị trước trong đêm để ngay mai có thêm món cho mâm cơm. Hoặc có thể làm sẵn để ngăn đông khi nào ăn thì hấp lại thôi! Thành phẩm được 5 tô nhỏ
* Bước 5
So yummy😋💁🏻♀️ Ăn kèm với rau sống dưa leo, rau luộc, dưa giá, dưa chua...
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne