Trang chủ
Gia vị
Công thức
Chân gà sốt thái
Giới thiệu
Nguyên liệu
1 kg
chân gà
1/2 kg
cóc bao tử
1 trái
xoài tứ quý
10
lá chanh
1 củ
tỏi
10 củ
hành tím cỡ lớn
10 cây
sả
5-6
ớt trái
30 trái
tắc
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Luộc chân gà cùng với ít sả cây và gừng đã đập dập, sả này tận dụng phần dư sau khi đã thái lát ý. Luộc 15-20p, vớt ra ngâm 5p trong thau nước đá, vớt ra để ráo
* Bước 2
Băm tỏi, hành để riêng. Sả thái khanh tròn hoặc xéo xéo chút cho đẹp. Ớt xắt vài trái còn lại để nguyên. Chia đôi tắc, 1 nửa thái lát bỏ hạt, nửa còn lại vắt lấy nước
* Bước 3
Cóc, xoài gọt vỏ, cóc chẻ 4 ra, xoài xắt hạt lựu vừa ăn. Lá chanh rửa sạch thái chỉ
* Bước 4
Phi tỏi lên cho thơm, tỏi vàng vớt ra, cho hành vào phi tiếp, hành vàng thêm 3 muỗng canh bột ớt, 2 muỗng canh nước mắm ngon, 10 muỗng cang đường, 2 muỗng canh muối tôm, đảo đều, cho nước tắc vào+200ml nước lọc đun 15p đến khi hỗn hợp sền sệt thì nêm nếm lại lần nữa, nếu nhạt có thể thêm ít muối trắng. Để cho thật nguội
* Bước 5
Sau khi nước sốt nguội hoàn toàn, cho tất cả vào nồi lớn trộn đều. Cất vào hũ bỏ tủ lạnh qua đêm là ăn ngon nhé
* Bước 6
Chúc các bạn thành công ❤
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne