Trang chủ
Gia vị
Công thức
Pate cho ngày se lạnh
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Mèo Cái Hay CườiPate cho ngày se lạnh
Trời vào lạnh là lại thèm bánh mì bate...
Nguyên liệu
gan lợn
sữa tươi không đường
mỡ phần
bì heo
bánh mì
hành tây
tỏi
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Gan lát mỏng, rửa sạch, rồi ngâm trong bát tô. Đổ 1 cốc sữa vào ngâm trong 30’. Thịt băm bóp nhuyễn với 1 tsp muối, 1 tsp hạt tiêu, 1 tsp đường.
* Bước 2
Hành tây, tỏi băm nhỏ, mỡ lát thật mỏng và to bản (phần mỡ vụn để lại cho vào xay cùng gan). Bì luộc chín, cắt hạt lựu.
* Bước 3
Bánh mì cắt nhỏ, ngâm trong 0,5 cốc sữa còn lại (sao cho không bánh chỉ ngấm sữa chứ không nhão thành cháo nhé)
* Bước 4
Gan ngâm xong, đổ phần sữa đi, rửa sạch trong nước, để ráo rồi cho vào máy xay cùng thịt băm, bánh mì, hành tây đã chuẩn bị trên. Đến khi thấy mọi thứ nhuyễn thì cho thêm 1 tsp muối, 1 tsp hạt nêm, 1 tsp hạt tiêu xay. Rồi xay tiếp trong 10s thì tắt. Bì heo trộn cùng gan.
* Bước 5
Lát mỡ kín mặt trong khuôn, rồi đổ pate vào, dàn đều. Vỗ nhẹ khuôn để pate không bị rỗ bên trong.
* Bước 6
Cho nước vào 1/4 nồi, đến khi nước sôi thì cho khuôn pate vào. Đợi 30, dùng que xiên thử xem bate chín chưa. Nếu đầu que khô là chín.
* Bước 7
Ăn kèm xôi hay bánh mì nếu muốn.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne