Trang chủ
Gia vị
Công thức
MỨT TRÁI THƠM HOA CÚC, VỊ CHANH.
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
NgaDung DangMỨT TRÁI THƠM HOA CÚC, VỊ CHANH.
Mỗi độ xuân về, ko kể nghèo giàu, nhà nào cũng có MỨT.
Chỉ còn 1 tuần nữa là tết đến rồi , làm mình nhớ lại mấy mươi năm trước, cả nhà ngồi quây quần bên nhau làm mứt .
Mẹ và chị Hai thường làm mứt mãng cầu
Chị Ba thì làm mứt chùm ruột, mứt gừng, mứt dừa. ..
Còn mình thì làm mứt thơm sợi dẻo.
Và hôm nay cảm giác xưa quây trở lại, mình lại vào bếp với món mứt yêu thích từ thuở xa xưa.😀
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Thơm chua
* Bước 2
Cách làm :
Thơm gọt bỏ vỏ xanh, cắt bỏ mắt , cắt khoanh tròn 1cm, tỉa khía hoa cúc , bỏ cùi cứng ở giữa.
Rửa qua nước sôi có pha tí muối , để ra rổ cho ráo nước, rồi chậm cho khô.
Ướp đường lên từng miếng thơm cho đều, để qua đêm cho tan hết đường.
* Bước 3
Bắc chảo lên bếp, cho thơm và nước đường+ tí muối vô, kế đến xếp từng miếng thơm lên, đun riu riu, nhớ trở thơm và đun đến khi nước đường gần cạn thì cho nước cốt chanh+ một ít vỏ chanh mài nhuyễn và vanille vô, đảo nhẹ cho đến khi nước đường cạn sệt thì tắt bếp, nhắc xuống. Cho mứt thơm ra đĩa có lót giấy nến, đem phơi gió hoặc sấy trong lò 100 độ cho đến khô mặt thì được.
* Bước 4
Sau khi sấy khô thì dùng giấy kiếng bọc lại cho đẹp.
* Bước 5
Yêu cầu :
Mứt thơm mềm, dẻo, chua chua của thơm và chanh, ngọt thanh của đường thốt nốt, thơm nhẹ của vị vanille.
Đẹp mắt nhờ tỉa khía thơm giống hoa cúc. 😀
Chúc các bạn thành công. 😀
* Bước 6
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne