Trang chủ Món ăn Chè sa kê trân châu đỏ

Chè sa kê trân châu đỏ

Giới thiệu

Đầu bếp :

Băng Tuyết

Chè sa kê trân châu đỏ

Món này ăn ngon phải biết, sa kê dẻo mềm như khoai môn, ăn lại ít tinh bột nhiều chất xơ bổ sung cho cơ thể, vừa ngon miệng lại đảm bảo cây nhà lá vườn. ++++++++++++++++ Sa kê:

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

nhiều chén

Thời gian nấu :

120 phút
4 trái

sa kê vừa

100 gr

Bột báng

100 gr

bột khoai

1 củ

dền to

200 gr

bột năng

200 gr

nếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Củ dền cắt nhỏ ninh 300ml nước sôi cho ra màu, đem ngâm bột báng cho thấm màu làm trân châu đỏ. Sau đó vớt ráo, lăn hết quá bột năng áo bề mặt, luộc qua nước sôi. Vớt ra phủ đường cho không dính vào nhau.
Ảnh Bước 1 Ảnh Bước 1 Ảnh Bước 1

* Bước 2

Sa kê cắt làm 4 đem hấp lửa lớn 15 phút, cắt lượn sóng tạo kiểu.
Ảnh Bước 2 Ảnh Bước 2 Ảnh Bước 2

* Bước 3

Nếp nấu như với nước cốt loãng, rồi cho sa kê vào, đường tùy ý khẩu vị mỗi nhà. Cuối cùng là bột báng cho nở mềm (quá lâu sẽ gây lam màu nồi chè), tắt bếp, chờ 5 phút sau cho nước cốt chính vào. Múc ra chén ăn kèm với đậu phộng giã.
Ảnh Bước 3 Ảnh Bước 3 Ảnh Bước 3

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne