Trang chủ
Gia vị
Công thức
Cá lăng nấu măng
Giới thiệu
Đầu bếp :
Betty NgCá lăng nấu măng
Không biết ở những nơi khác trên đất nước VN như thế nào, nhưng hầu như ngày Tết năm nào, gd mình cùng gd của các cô đều tụ tập ở nhà nội tổ chức gói bánh, nấu bánh và nhậu 😁 Xuyên suốt dịp Tết, mọi người cùng nhau nấu rất nhiều món để cúng mời tổ tiên và canh măng là một trong số đó 🤤
#tetviet
#miennam
#teamtrees
#vaobeptrongcay
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Hành khô, tỏi bóc vỏ đập dập. Gừng cạo vỏ rửa sạch, sả bóc vỏ rồi đem băm nhỏ.
* Bước 2
Cá lăng đem rửa sạch rồi cắt thành những khúc. Sau đó chuẩn bị sẵn 1 nồi nước sôi đun cùng với 1 ít gừng băm rồi cho những khúc cá lăng và trong nồi trần sơ qua để giảm đi mùi tanh của cá.
* Bước 3
Măng chua: cắt phần gốc già bỏ đi, sau đó tước. Rau ngò, rau om nhặt, rửa sạch rồi cắt thành khúc dài khoảng 2cm. Ớt rửa sạch và cắt thành những lát mỏng (ớt dùng để làm nước mắm, hoặc b có thể trang trí ớt lên trên khi múc canh ra tô)
* Bước 4
Bắc nồi lên bếp rồi cho dầu ăn vào làm nóng sau đó cho hành, tỏi, sả vào nồi phi thơm rồi cho cá lăng vào trong nồi xóc thật đều đến khi cá săn lại thì thêm 1l5 nước cùng măng vào, nêm thêm 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê đường và đảo đều. Khi canh sôi và cá đã chín, bạn có thể nêm nếm lại cho vừa miệng. Tắt bếp và cho ngò gai, ngò om lên trên.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne