Trang chủ
Gia vị
Công thức
Ăn dặm - Mì tươi màu củ dền
Giới thiệu
Đầu bếp :
Mẹ MonMinĂn dặm - Mì tươi màu củ dền
Mì có thêm củ dền sẽ bổ hơn nè, màu sắc đẹp hơn nè, trẻ con ăn rất ngon miệng và hứng thú với màu sắc của sợi mì nữa.
#5hthu5
#ănvặt
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Tương tự cách làm mì trứng tươi (đã úp cách làm)
* Bước 2
1/2 củ dền thái hột lựu đem ngâm với 100ml đun sôi để nguội, 15p, sau đó đem xây nhuyễn, vắt lấy phần nước bỏ xác. Phần nước đem đun với lửa nhỏ, đun sôi để sôi tầm 3p tắt bếp
* Bước 3
Chế bột mì vào thau, lấy muỗng múc nước củ dền chế từ từ vào, vừa chế nước củ dền vừa nhồi bột đến khi hết dính tay thì bọc khối bột lại để nghỉ trong tủ lạnh 20p (lúc cho nước củ dền các m nhớ cho từng ít ít thôi nhé tránh cho quá nhiều bộ nhão thì lại phải thêm bột mì)
* Bước 4
Sau 20p lấy khối bôt ra, áo tí bột mì nhồi sơ, bọc khối mì lại để nghỉ trong ngăn mát 20p nửa. Sau 20p đem mì ra cán thật mỏng, sau đó gập lại làm 4 rồi thái thật mỏng, trong lúc gập lại nhớ áo lớp bột mì để bột không dính vào nhau, sau đó gở phần mì đã tháo ra ta được những sợ mì
* Bước 5
Đun nước sôi cùng 1 muỗng dầu ăn (để mì bóng và không dính vào nhau). Nước sôi để những sợ mì vừa thái vào, mì chín sẽ nổi lên
* Bước 6
Chuẩn bị 1 thau nước lạnh, mì vừa vớt ra để ngay vào thau nước lạnh (để mì dai hơn không bở). Sau cùng vớt ra để ráo ta được những sợ mì trơn bóng không dính dai nhưng mềm, bảo quản ngăn mát tủ lạnh 2,3 ngày
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne