Trang chủ
Gia vị
Công thức
Sườn xào chua ngọt
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Hà TrangSườn xào chua ngọt
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Đun sườn trong nước sôi để khử bớt chất bẩn trong sườn, sau đó mang đi ướp. Ướp sườn với tiêu, bột tỏi (có thể thay bằng tỏi băm hoặc nước tỏi giã vắt ra, vì nhà mình không thích ăn tỏi tươi nên mình dùng bột tỏi thay thế), hạt nêm, nước mắm và ướp trong 15 phút
* Bước 2
Bắc chảo lên, cho ít dầu ăn và chiên sườn vàng đều các mặt. Bí quyết để sườn róc thịt là khi luộc sơ xong lấy dao rạch vào đường da của sườn (như hình) để lúc rán và làm sườn xào được róc thịt dễ cắn hơn
* Bước 3
Cho sườn ra giá để ráo dầu và đổ bở dầu thừa, sau đó đổ lại sườn và sốt sườn của Barona vào áo đều qua các mặt trong 2 phút, rồi thêm 1 bát con nước và om sườn với lửa nhỏ để sườn mềm và thấm gia vị. Sốt sườn này có vị hơi chua mặn, nên ai thích ăn ngọt thì thêm đường, ai thích ít mặn thì bỏ ít sốt thôi nhé
* Bước 4
Om sườn khoảng 15 phút rồi mở nắp để chảo rút nước và nước sốt sánh lại, sau đó trình bày ra đĩa và thưởng thức thôi. Món này ăn với cơm nóng ngon tuyệt, thêm đĩa rau bắp cải luộc nữa thì phải ăn mấy bát 🤣🤣
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne