Trang chủ
Gia vị
Công thức
Cá diêu hồng hấp xì dầu
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
H2GCá diêu hồng hấp xì dầu
Nghe cái tên thấy sang sang và thường được ăn trong các bữa tiệc cưới hay đám giỗ chạp. Nhưng với tôi mói này siêu siêu tiện lợi, nhanh và đặc biệt tốt cho sức khoẻ. Những ngày đi làm bận rộn thì set -up một bữa cơm cho chiều hôm sau đi làm về nấu trong 30’ quả là một idea không tồi 😍😍😍. Vì mình không đi chợ hàng ngày nên thường mua sẵn đồ ăn vào cuối tuần vì vậy nguyên liệu ở đây là mình để tủ đông cho ra chế biến.
Nguyên liệu
cá diêu hồng nguyên khúc
hạt nêm + 1/2 thìa hạt tiêu + 2 thìa xì dầu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Mình thường dùng đồ đã mua sẵn từ cuối tuần để tủ đông, nên cá khi mình cho ra ướp là cá đang đông cứng. Quá trình vừa ướp vừa rã đông thực phẩn này sẽ ở ngăn mát từ tối hôm trước cho đến chiều hôm sau. Khúc cá được khía chéo hai mặt rắc đều hạt nêm, hạt tiêu, xì dầu và gừng thái sợi, thì là sắt nhỏ. Xong để vào âu thuỷ tinh (loại dùng lò vi song) màng nilong rồi cất lại ngăn mát tủ lạnh
* Bước 2
Chiều hôm sau cho cả khay cá quay trong lò vi sóng từ 5-7 phút (tuỳ độ dày mỏng khúc cá và nhiệt độ của lò). Tiếp tục cho hành lá vào quay thêm 1 phút nữa là có thể ăn nóng. Mình chọn cá diêu hồng sau rất nhiều lần thử cá rô phi, trắm đen/trắng hay cá lăng. Vì ở cá diêu hồng ít xương dăm và thịt ngọt rắn nhưng không khô và cứng rất hoà hợp với xì dầu và các nguyên liệu còn lại.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne