Trang chủ
Gia vị
Công thức
Ốc hấp lá gừng
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Ngọc TrungỐc hấp lá gừng
Ăn ốc thế này mới đã nhé :)
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
6 phần ănThời gian nấu :
50 phútỐc nhồi to
Nạc vai xay
Giò sống xay
Gừng
c Lá gừng (hoặc lá sả)
Nấm hương
Mộc nhĩ
c Lá chanh
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Ốc ngâm nước, cho thêm vài 1 quả ớt sừng cắt lát để Ốc ra hết nhầy bẩn
* Bước 2
Rồi đem luộc ốc vs vài lát ớt đó. Khi ốc chín, khều thịt ốc, vỏ để riêng.
* Bước 3
Nấm hương, mộc nhĩ băm nhỏ cho vào cùng thịt nạc vai xay và giò sống xay. Trộn đều.
* Bước 4
Gừng, ớt sừng, lá chanh băm nhỏ rồi cho vào bát nhân vừa rồi. Đập thêm lòng trắng trứng gà cho vào cùng. Thêm 1 chút tiêu, đường, hạt nêm, dầu ăn. Trộn đều. Sau đó, thịt ốc đem rửa sạch, băm nhỏ, cho vào trộn cuối cùng. Để ngấm 10'
* Bước 5
Vỏ ốc và lá gừng (lá sả) rửa sạch. Cắt lá tầm 15-20cm. Cho lá vào sâu trong miệng vỏ ốc, rồi nhồi nhân vào, sao cho đều. Rồi đem hấp chín.
* Bước 6
Nước chấm : 1 thìa mắm, 1 thìa đường, 3/2 thìa dấm, 3/2 thìa tương ớt chinsu. Lá chanh thái chỉ, gừng, xả, ớt băm nhỏ cho vào cùng.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne