Trang chủ Món ăn Gỏi/nộm sà lách thịt bò

Gỏi/nộm sà lách thịt bò

Name: Cách nấu món Gỏi/nộm sà lách thịt bò - AnNgonNe.com
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 phần ăn
Cuisine: Vi

Giới thiệu

Đầu bếp :

MinhLiên Lê

Gỏi/nộm sà lách thịt bò

Món này giúp giãi nhiệt hay ăn kiêng là tuyệt vời nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 phần ăn

Thời gian nấu :

15 phút

1 kg

rau sà lách soong (hay sà lách non)

2 cái

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt cắt/thái mỏng, ướp với chút tiêu, muối, để riêng. Hành tây (hành củ) cắt/thái mỏng cho vào chén trộn đều với ít đường với tí nước chanh vắt, để riêng. Rau rửa sạch, để ráo nước, cho vào tô/bát lớn hoặc dĩa/đĩa bàn. Trứng luộc, lột vỏ, cắt làm tư.

* Bước 2

Bắt chảo với 2 muỗng/thìa dầu olive với lửa thật mạnh. Đập dập tỏi dể cả vỏ phi vàng, bỏ thịt bì đã ướp vào, xào nhanh tay và cho hết đường, nước mắm, dấm, đảo ngành rồi tắt bếp.

* Bước 3

Đổ thịt vừa xào vẩn còn nóng lên trên dĩa/đĩa rau, rắc hết tiêu còn lại lên thịt. Để hành củ đã ngâm chanh lên trên và sau cùng là xắp trứng. Nếu ai thích ăn cà chua thì thái mỏng, để trên rau trước khi đổ thịt nhé!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to