Trang chủ
Gia vị
Công thức
Cháo ếch Singapore
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Bếp mợ TýmCháo ếch Singapore
Nguyên liệu
đùi ếch
gạo (lon sữa ông thọ)
lá dứa
hành trắng
ớt
gừng
hành tím
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Ếch rửa sạch với nước muối pha loãng, để ráo. Gạo ngâm 1h. Lá dứa rửa sạch, chừa lại 5-6 lá cuộn lại bỏ vô nấu cháo, còn lại cắt nhỏ cho nước vào xay nhuyễn vắt lấy nước nấu cháo.
* Bước 2
Gạo sau khi ngâm 1h, vo sạch, cho vô máy xay vừa k nhuyễn nha, sau đó cho vô nồi cơm điện, cho nước lá dứa vào, thêm nước sao cho tổng lượng nước là 2-2,5l nước, bỏ lá dứa còn chừa lại vô luôn và thêm chút muối rồi nhấn nút nấu. Nhớ canh khuấy để k bị cháy.
* Bước 3
Củ hành trắng
1/2 cắt hạt lựu, 1/2 thái khoanh. Củ hành tím cắt lát mỏng. Ếch ướp với gia vị: nước tương, dầu hào, dầu ăn, tiêu, muối, đường, bột ngọt, bột nêm trộn đều, chờ 30 phút cho thấm gia vị.
* Bước 4
Pha nước kho ếch: nước tương, dầu hào, dầu ăn, tiêu, muối, đường, bột ngọt, bột nêm 1/2 củ hành tím cắt lát vào, gừng cắt sợi cho vào 1/2, 1/2 củ hành trắng thái mỏng, quậy đều nêm mặn mặn ngọt ngọt
* Bước 5
Cho dầu ăn vào nồi, cho hành tím phi thơm vàng, cho 1/2 củ hành trắng cắt hạt lựu vào xào, sau đó cho ếch vào xào cho săn lại, cho nước ướp ếch vào, ớt và hôn hợp nước tương vào kho lửa riu riu, đến khi nước sệt lại, nêm nếm vừa ăn tắp bếp cho hành lá cắt khúc, gừng sợi vào là xong
* Bước 6
Thành phẩm món ăn
* Bước 7
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne