Trang chủ Món ăn Nước sâm sương sáo bí đao hạt chia
Nước sâm sương sáo bí đao hạt chia yêu thích

Nước sâm sương sáo bí đao hạt chia

Giới thiệu

Đầu bếp :

Phan Bao Van

Nước sâm sương sáo bí đao hạt chia

#Vietnamfoodtour Để giải nhiệt ngày hè oi bức thì món nước sâm sương sáo bí đao hạt chia là một món giải khát hoàn hảo.

Nguyên liệu

2

bó nước mát

100 gr

bí đao khô

4

lít nước lọc

0,5 kg

đường phèn gia giảm tùy theo khẩu vị

1

gói bột sương sáo đen 50gr

90 gr

đường

800 gr

nước lọc

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rửa sạch các nguyên liệu với một ít muối rồi để ráo nước. Cắt lá dứa thành từng khúc khoảng 5 cm, mía lau thì chẻ mỏng hoặc đập dập trước khi nấu.
Ảnh Bước 1 Ảnh Bước 1 Ảnh Bước 1

* Bước 2

Xếp vài lát mía dưới đáy nồi, sau đó cho các nguyên liệu như râu bắp + mã đề + bọ mắm + rễ tranh + bông ngò + + bí đao khô +lá dứa vào nồi và cuối cùng cho phần mía còn lại trên cùng. Đổ 4 lít nước lọc vào nồi và đun sôi.
Ảnh Bước 2 Ảnh Bước 2 Ảnh Bước 2

* Bước 3

Khi nước sôi,chú ý vớt bọt rồi hạ nhỏ lửa rồi đun liu riu khoảng 15 – 20 phút. Vớt bỏ các phần xác của nguyên liệu rồi cho thêm đường phèn vào vừa khẩu vị, tiếp tục đun đến khi đường phèn tan hoàn toàn, khuấy đều rồi tắt bếp để nguội.
Ảnh Bước 3 Ảnh Bước 3 Ảnh Bước 3

* Bước 4

Nấu sương sáo: - Cho sương sáo và đường vào tô trộn đều rồi cho vào nồi nước lọc khuấy hỗn hợp cho tan đều để bột nghỉ 30 phút - Cho nồi lên bếp nấu với mức lửa vừa,khuấy đều tay đến khi hỗn hợp sôi và bắt đầu sánh đặc. Vặn lửa nhỏ và nấu tiếp trong 3 – 5 phút rồi đổ hỗn hợp ra khuôn.
Ảnh Bước 4 Ảnh Bước 4 Ảnh Bước 4

* Bước 5

Khi sương sáo nguội thì cho vào tủ lạnh cho đông lại rồi lấy ra cắt miếng vừa ăn. Hạt chia ngâm nở.
Ảnh Bước 5 Ảnh Bước 5 Ảnh Bước 5

* Bước 6

Hoàn thành: Múc sương sáo cho vào ly rồi rót nước sâm bí đao và hạt chia vào rồi thêm ít đá viên nữa là đã có ly nước sâm sương sáo bí đao hạt chia mát lạnh,thơm ngon giải nhiệt ngày nắng nóng.
Ảnh Bước 6 Ảnh Bước 6 Ảnh Bước 6

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

bó nước mát bí đao khô lít nước lọc đường phèn gia giảm tùy theo khẩu vị gói bột sương sáo đen 50gr đường nước lọc

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Nước sâm sương sáo bí đao hạt chia Nước sâm sương sáo bí đao hạt chia
sao : Phan Bao Van
Trái vả trộn chay Trái vả trộn chay
sao : Phan Bao Van
Bữa cơm gia đình 74 Bữa cơm gia đình 74
sao : Phan Bao Van
Ngó Môn Xào Tỏi Ngó Môn Xào Tỏi
sao : Phan Bao Van

Món ăn tương tự

Nước sâm sương sáo bí đao hạt chia

Nước sâm sương sáo bí đao hạt chia
Trái vả trộn chay

Trái vả trộn chay
Bữa cơm gia đình 74

Bữa cơm gia đình 74
Ngó Môn Xào Tỏi

Ngó Môn Xào Tỏi
Giò sống trộn nấm hương chiên

Giò sống trộn nấm hương chiên
Cá lòng tong và tôm sông kho khô

Cá lòng tong và tôm sông kho khô
Cá trích chiên giòn

Cá trích chiên giòn
Cá hồi xốt chanh dây

Cá hồi xốt chanh dây
Cách làm giá đậu xanh

Cách làm giá đậu xanh
Cá chim chiên giòn

Cá chim chiên giòn
Bánh Tart Trứng Vị Lá Dứa Nướng Nồi Chiên Không Dầu

Bánh Tart Trứng Vị Lá Dứa Nướng Nồi Chiên Không Dầu
Cháo chân bò hầm đậu xanh

Cháo chân bò hầm đậu xanh
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne