Trang chủ Món ăn 🍀Rau Càng Cua Trộn Thịt Bò Miền Trung🍀
🍀Rau Càng Cua Trộn Thịt Bò Miền Trung🍀 yêu thích

🍀Rau Càng Cua Trộn Thịt Bò Miền Trung🍀

Giới thiệu

Đầu bếp :

Phan Bao Van

🍀Rau Càng Cua Trộn Thịt Bò Miền Trung🍀

#bepvang Miền Bắc thì có vẻ rau càng cua không nổi tiếng lắm.Nhưng từ miền Trung trở đi đây chính là món ăn ưa thích của rất nhiều người.Ở miền Tây rau càng cua còn được gọi là rau tiêu.Mặc dù chỉ loài cỏ dại tự mọc mà thôi nhưng khi kết hợp với thịt bò hay tôm,thịt heo hoặc chỉ trộn dầu giấm thì trở thành món ăn thanh mát rất ngon trong những ngày nắng nóng oi bức.

Nguyên liệu

200 gr

thịt bò

300 gr

rau càng cua

1/2

củ hành tây

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rau càng cua nhặt bỏ lá sâu,héo úa,rửa sạch để ráo. - Hành tây bóc vỏ rửa sạch để ráo và cắt nhỏ. - Ớt trái 1 ít cắt sợi dài và 1 ít băm nhỏ.
Ảnh Bước 1 Ảnh Bước 1 Ảnh Bước 1

* Bước 2

Thịt bò rửa sạch,cắt mỏng rồi ướp với hành tỏi băm,1 muỗng dầu hào,1 muỗng cà phê hạt nêm,1 muỗng cà phê đường,1 muỗng cà phê dầu ăn, 1 muỗng cà phê nước tương và ½ muỗng cà phê tiêu xay.Trộn đều lên rồi ướp khoảng 20 phút.
Ảnh Bước 2 Ảnh Bước 2

* Bước 3

Bắc chảo lên bếp,thêm 1 muỗng cà phê dầu ăn rồi làm nóng chảo.Khi dầu nóng thì cho 1 muỗng cà phê hành tỏi băm vào phi thơm và ớt trái cắt sợi vào đảo đều sau đó cho thịt bò vào xào. Đảo nhanh thịt bò khoảng 5 phút cho thịt tái chín thì cho hành tây đã nhỏ vào đảo đều cho chín tới.Nêm nếm lại cho rồi tắt bếp.
Ảnh Bước 3 Ảnh Bước 3

* Bước 4

Nước mắm trộn gỏi: Cho 3 muỗng cà phê nước mắm,6 muỗng cà phê đường,2 muỗng cà phê nước cốt chanh thêm ớt băm,tỏi băm vào chén rồi khuấy đều hỗn hợp tan rồi nếm lại cho vừa khẩu vị.
Ảnh Bước 4 Ảnh Bước 4

* Bước 5

Cho rau càng cua vào tô lớn.Lấy phần thịt bò xào hành tây đổ vào tô rau càng cua.Tưới đều nước mắm trộn gỏi cho đến khi vừa ăn.Nhớ trộn nhẹ tay để rau càng cua ko bị dập nhé.
Ảnh Bước 5 Ảnh Bước 5 Ảnh Bước 5

* Bước 6

Cho rau càng cua trộn thịt bò ra đĩa,thêm hành phi,đậu phộng rang giã nhỏ và mè rang rồi mời mọi người thưởng thức.😋😋😋
Ảnh Bước 6 Ảnh Bước 6 Ảnh Bước 6

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

thịt bò rau càng cua củ hành Tây

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

🍀Rau Càng Cua Trộn Thịt Bò Miền Trung🍀 🍀Rau Càng Cua Trộn Thịt Bò Miền Trung🍀
sao : Phan Bao Van
Vịt Nấu Măng Tươi Miền Bắc Vịt Nấu Măng Tươi Miền Bắc
sao : Phan Bao Van
Xíu mại bọc trứng cút Xíu mại bọc trứng cút
sao : Phan Bao Van
Bánh Tráng Trộn Sài Gòn Bánh Tráng Trộn Sài Gòn
sao : Phan Bao Van

Món ăn tương tự

🍀Rau Càng Cua Trộn Thịt Bò Miền Trung🍀

🍀Rau Càng Cua Trộn Thịt Bò Miền Trung🍀
Vịt Nấu Măng Tươi Miền Bắc

Vịt Nấu Măng Tươi Miền Bắc
Xíu mại bọc trứng cút

Xíu mại bọc trứng cút
Bánh Tráng Trộn Sài Gòn

Bánh Tráng Trộn Sài Gòn
Chuối Sáp Rim Đường Thốt Nốt

Chuối Sáp Rim Đường Thốt Nốt
Bánh Kẹp Truyền Thống Miền Tây Hình Trái Tim

Bánh Kẹp Truyền Thống Miền Tây Hình Trái Tim
Bánh Hambeger 🍔

Bánh Hambeger 🍔
Cháo trắng trứng vịt muối

Cháo trắng trứng vịt muối
Sương Sâm Sương Sáo

Sương Sâm Sương Sáo
Chả bông Bình Định

Chả bông Bình Định
Bánh Tráng Lụi Tây Nguyên

Bánh Tráng Lụi Tây Nguyên
Hoành thánh chiên giòn

Hoành thánh chiên giòn
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne