Trang chủ
Gia vị
Công thức
Sữa tươi trân châu hoa đậu biếc
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Phan Bao VanSữa tươi trân châu hoa đậu biếc
#vaobepvuive
Sữa tươi trân châu hoa đậu biếc vừa thơm ngon,mát lạnh,tốt cho sức khỏe với những hạt trân châu dẻo dẻo,dai dai rất đẹp mắt kết hợp với sữa tươi thơm béo làm đốn tim bao người.❤❤❤
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Làm trân châu hoa đậu biếc:
Cho hoa đậu biếc vào nồi nước khoảng 200ml nấu sôi lên cho hoa ra màu.Khi hoa ra màu thì vớt hoa bỏ đi.Lấy 50-60ml nước cốt hoa đậu biếc để nhồi làm trân châu còn lại lát cho vào ly để uống nhé.
* Bước 2
Cho bột năng vào tô rồi lấy khoảng 50-60ml nước hoa đậu biếc đang sôi rót từ từ vào tô bột năng vì tùy theo bột mới hay cũ để điều chỉnh lượng nước chứ đổ ập nước vào là dễ bị nhão lắm đó và nước hoa đậu biếc phải sôi nha thì bột mới chín khi đó bột sẽ rất nóng nên lấy đôi đũa trộn đều cho bớt nguội rồi mới lấy tay nhồi bột cho thành khối dẻo mịn,không dính tay.Lúc này thì lấy từng viên nhỏ vo tròn.Làm cho hết nguyên liệu.
* Bước 3
Bắc nồi nước lên bếp nấu sôi.Cho trân châu hoa đậu biếc vào luộc.Luộc đến khi trân châu hoa đậu biếc trong thì tắt bếp(nhớ luộc cho chín nha không là trân châu khi ngâm vào đường bị cứng nhé).Tắt bếp rồi thì lấy nắp đậy nồi trân châu hoa đậu biếc lại ủ khoảng 15 cho trân châu mềm nha.
* Bước 4
Sau khi ủ xong cho trân châu ra thau nước lạnh xả cho trân châu nguội bớt rồi để ráo xong cho vào tô nước đường phèn ngâm cho thấm đường.
* Bước 5
Cho 3 lòng trắng trứng gà ta vào tô cùng với đường, đánh sơ lòng trắng trứng gà ta với đường rồi cho cái tô lòng trắng trứng mới vừa đánh sơ lên trên một cái nồi nước sôi đánh cho tan đường và chín lòng trắng trứng.
* Bước 6
Khi hỗn hợp ấm nóng thì nhấc tô xuống,lấy máy đánh trứng đánh cho bông xốp là được lớp bông kem nhé.
* Bước 7
Có 2 cách pha:
⚘Cách 1:Cho trân châu hoa đậu biếc vào ly,cho tiếp đá viên vào,cầm ly lắc nhẹ cho đá rải đều để khi cho nguyên liệu thứ 2 mới phân tầng(màu) được nhé.Rồi tiếp tục cho sữa tươi vào nhớ rót nhẹ nhàng nha.Và tiếp tục cho nước hoa đậu biếc vào phần trên cùng là lớp bông kem và 1 ít hạt trân châu hoa đậu biếc để trang trí.
* Bước 8
⚘Cách 2:Cho trân châu hoa đậu biếc vào ly,cho đá viên vào cầm ly lắc nhẹ cho đá rải đều.Tiếp theo cho sữa tươi hòa cùng 1 ít nước hoa đậu biếc khuấy đều rồi rót từ từ vào lớp đá viên.Lớp trên cùng cũng là lớp bông kem rắc thêm ít kẹo đường hoặc sôcôla để trang trí.
* Bước 9
Vậy là đã hoàn thành 2 ly sữa tươi trân châu hoa đậu biếc thơm ngon,hấp dẫn.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne