Trang chủ
Gia vị
Công thức
Canh chua tôm rau nhút
Giới thiệu
Đầu bếp :
Phan Bao VanCanh chua tôm rau nhút
#giainhietngayhe
Canh chua tôm rau nhút là món ăn dân dã,đậm đà bởi vị chua thanh,giải nhiệt.Món ngon nhờ sự kết hợp hài hòa giữa rau nhút thơm giòn,chua thanh của nước cốt me,trái thơm và cà chua cùng vị ngọt của tôm sông tạo nên món canh ngon mát cho ngày hè phù hợp mọi miền và mọi lứa luôn nhé!😍
Nguyên liệu
300 g
tôm sông
2 trái
cà chua
1 cây nhỏ
Bạc hà
100 gr
đậu bắp
50 gr
giá
1 vắt
me chín
1 bó khoảng 500-600gr
rau nhút
1/4 trái
thơm
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Rau nhút: lặt bỏ cọng già, rửa sạch, ngắt khúc khoảng 3cm.
* Bước 2
Tôm:rửa sạch để ráo và bóc vỏ.Nêm 1 muỗng cà phê hạt nêm,xíu bột ngọt và hành tím cắt nhỏ để 15 phút cho thấm gia vị.
* Bước 3
Cà chua: rửa sạch, cắt múi câu.Ngò gai,rau om,hành lá lặt, rửa sạch, xắt nhỏ.Bạc hà tước vỏ,cắt nhỏ.Thơm rửa sạch để ráo cắt miếng nhỏ.Đậu bắp rửa sạch để ráo và cắt miếng vừa ăn.Giá rửa sạch để ráo.Ớt: rửa sạch, xắt lát mỏng.
* Bước 4
Bắc nồi lên bếp cho ít dầu ăn vào chờ dầu nóng cho ít hành băm vào phi thơm rồi cho tôm vào xào chín.Cho tôm ra chén.
* Bước 5
Cho nồi lên bếp cho ít dầu ăn vào cho cà chua và thơm vào xào sơ rồi cho khoảng 700ml nước vào nồi nấu sôi.Dằm me trong 1 chén nước canh sôi,khuấy vài lần cho ra hết chất chua, chắt nước cốt me vào canh, bỏ hạt.
* Bước 6
Cho lần lượt đậu bắp,bạc hà và rau nhút vào.Nấu sôi, hớt bọt, nêm vào 2 muỗng cà phê nước mắm,1 muỗng cà phê đường,xíu muối rồi cho giá vào rồi nêm nếm gia vị lại cho vừa ăn và tắt bếp.
* Bước 7
Múc canh ra thố rắc ngò gai,rau om và ớt lên mặt và thưởng thức cùng cơm nóng.😋
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne