Trang chủ
Gia vị
Công thức
Món Pháp - Cassoulet Đậu Trắng Coco Hầm Xúc Xích Toulouse
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
DoryMón Pháp - Cassoulet Đậu Trắng Coco Hầm Xúc Xích Toulouse
Đây là phiên bản Cassoulet cơ bản nhất chỉ có thịt heo và xúc xích, không làm cùng thịt vịt hầm, nấu đơn giản và không cần bỏ lò.
Thường thì phiên bản gia đình chỉ có thế, khách khứa vào lại thêm vụ đút lò và thêm thắt nguyên liệu
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
4 ngườiThời gian nấu :
2 giờđậu trắng coco tươi
thịt nạc (hoặc ba rọi)
ba chỉ xông khói
tỏi
muối
tiêu hạt
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Đậu coco tách hạt, luộc với nước cao hơn 2 lóng tay và 1 nhúm muối nhỏ. Trong khi luộc cắt củ cải đỏ và củ hành
* Bước 2
Sau khi luộc đậu 10 phút cho củ cải đỏ, hành tây và tỏi vào cùng lá thơm nấu thêm 15 phút đậy nắp lửa vừa
* Bước 3
Trong khi luộc đậu cắt que 1/2 miếng bacon xông khói, nửa còn lại cắt lát.
* Bước 4
Cho phần cắt que vào chảo lửa nhỏ thắng cho ra mỡ, phần thịt chín vàng cho qua nồi hầm
* Bước 5
Cho thịt nạc cắt khúc vào chảo dầu nóng rán vàng hai mặt, sau đó rán xúc xích Toulouse
* Bước 6
Luộc xong vớt lá thơm ra, để đậu tiêng và nước nấu riêng
* Bước 7
Cho 1/3 đậu và rau củ luộc vào nồi hầm, xếp thịt nạc lên kế đến 1/3 số đậu tiếp tục
* Bước 8
Xếp xúc xích lên và 1/3 lượng đậu còn lại, cuối cùng là bacon lát xông khói
* Bước 9
Chế hết nước dùng nấu đậu vào nồi cùng một nhúm tiêu rồi đậy nắp nấu 1 giờ
* Bước 10
Dùng với bánh mì 🥖, một bữa ăn chuẩn Pháp chất lượng.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne