Trang chủ Món ăn Cá Hồi Áp Chảo Sốt Kem Nấm Fake Healthy

Cá Hồi Áp Chảo Sốt Kem Nấm Fake Healthy

Name: Cách nấu món Cá Hồi Áp Chảo Sốt Kem Nấm Fake Healthy - AnNgonNe.com
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 người
Cuisine: Vi

Giới thiệu

Đầu bếp :

Dory

Cá Hồi Áp Chảo Sốt Kem Nấm Fake Healthy

Khi thèm sốt kem nấm mà lại sợ kem béo làm tăng cân, bạn có thể fake món sốt kem nấm bằng cách này, một phần cá sốt như thế này chỉ khoảng 420 calories (theo app Lifesum) vừa phải và đầy đủ dinh dưỡng cho một người lớn ở chế độ ăn kiêng nhẹ hoặc giữ cân. #ebepvang

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

300 gr

cá hồi cắt thành hai phần

200 gr

nấm bào ngư (nấm mỡ cũng ok)

1 củ

hành lớn hoặc 2 củ nhỏ

1 tép

tỏi

6 nhánh

bông cải xanh đã tách

1 mcf

dầu olive

5 gr

bơ mặn

15 gr

tinh bột khoai tây (hoặc bột năng)

1 chén

nước lọc

1/2 mc

dầu hào

1 mc

sữa tươi không đường ít béo

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nấm xé nhỏ rửa sạch vắt ráo, hành tây cắt nhỏ, tỏi băm nhỏ

* Bước 2

Trong một tô khác pha bột với nước, sữa và dầu hào

* Bước 3

Cho 1/2 mcf dầu olive vào chảo khử tỏi cho thơm rồi cho bơ và hành tây vào xào tới khi hành trong suốt

* Bước 4

Cho nấm vào xào, nêm chút xíu muối để nấm thấm vị xào tới khi nấm ra nước và nước cạn đi thì đổ chén bột pha vào

* Bước 5

Đảo nấm đến khi sốt sánh lại, tuỳ độ đặc mong muốn mà bạn thêm nước lọc để sốt loãng ra

* Bước 6

Cá hồi không cần lột da, ướp chút xíu muối rồi áp chảo hai mặt vàng với 1 mcf dầu olive quét đều chảo (áp mặt da trước), áp luôn mấy bông cải cùng lúc