Trang chủ
Gia vị
Công thức
🌱 Sabzi Chuối Chín (Paka Kela Ki Sabzi)
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Dory🌱 Sabzi Chuối Chín (Paka Kela Ki Sabzi)
Tôi được biết về món này qua chef @ketki_10, sau khi tìm hiểu đã cảm thấy rất lôi cuốn và muốn thử ngay hương vị ấy.
Sabzi là một thuật ngữ trong ẩm thực Ấn Độ để nói về các món chay từ rau củ quả (vegetarian dishes), nó bao gồm cả món khô, sệt hoặc dạng có nước.
Sabzi chuối chín có kết cấu như một kiểu cà ri sệt hoặc khô. Món này có nhiều cách chế biến do kết hợp gia vị khác nhau, đôi khi có ngò, gừng, ớt tươi xanh đỏ, chanh và muối đen (một loại muối đặc biệt), có người thêm bột đậu gà để tăng độ sệt, có người thích tự nhiên, có thể làm cay nhiều hoặc ít cay tuỳ vào khẩu vị…
Món sabji chuối chín được dùng kèm một loại bánh mì Ấn Độ như poori, paratha hay roti…
Hương vị rất đặc biệt, bạn có thể du lịch Ấn Độ tại nhà với món này. Nghe thì lạ, nhưng ăn khá ổn nhất là đối với mình khẩu vị quốc tế thì món nào cũng cảm nhận được vị ngon và nét độc đáo :))
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
2 ngườiThời gian nấu :
10 phútmcf hạt mù tạt
mcf hạt thì là
mcf bột nghệ
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Chuối chín cắt khúc dày tầm 1,5 cm
* Bước 2
Trên chảo nóng lửa trung bình nhỏ, cho dầu ăn, hạt mù tạt bf hạt thì là vào khử đến khi nghe tiếng nổ lách tách nhẹ, sau đó là các gia vị vào, đảo đều 1 phút
* Bước 3
Cho chuối cùng chút xíu muối vào, thêm chút xíu nước để chuối không bị quá khô, đảo đều sau đó đậy nắp lại trong 2 phút, hạ lửa trung bình để không khét đáy chảo.
* Bước 4
Sau 2 phút món Sabji chuối chín đã xong, thêm ngò rí, dùng nóng với một loại bánh mì Ấn Độ.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne