Trang chủ
Gia vị
Công thức
Chả đỗ thịt
Giới thiệu
Đầu bếp :
Hn foodChả đỗ thịt
lâu lâu làm món mới cho lạ miệng nha, món này tưởng khó mà không khó làm lắm đâu
nguyên liệu khác đơn giản thôi: đậu xanh và thịt là chính
đậu xanh bạn có thể chọn loại tách vỏ sẵn cho dễ nhé
thành phẩm chả đỗ xanh vàng giòn thơm ngon hấp dẫn cho mâm cơm gia đình bạn thêm thú vị
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Đậu xanh khi mua về bạn thì trước hết phải ngâm với nước, ngâm cho nở qua đêm hoặc khoảng 5h là được. Còn nếu như bạn mua đỗ đã sơ chế sẵn rồi thì bỏ qua bước này nhé.
Sau đó đãi cho sạch bỏ vỏ, để ráo
* Bước 2
Tiếp theo bạn cho đậu xanh cùng với khoảng 2 bát nước nhỏ vào nồi đun chín sau khi đỗ đã chín mềm rồi thì bạn cho vào cối
Thịt đã được xay sẵn thì bạn đem ướp cùng với chút muối và hạt tiêu, nước mắm và trộn đều lên và để trong khoảng 10 phút nhé. Sau đó cho thịt vào cối giã với đậu xanh. Cho thêm 1 quả trứng vào và giã cho chúng thật nhuyễn.
* Bước 3
Cho phần đậu đã được giã vào bát, sau đó viên thành từng miếng, sử dụng màng bọc thực phẩm lại. Sau đó đem để vào trong tủ lạnh cho đậu se hơn khoảng 15 phút
* Bước 4
Bạn cho dầu ăn vào chảo và chờ cho dầu nóng đều thì thả các viên chả vào rán cho đến khi thấy chả chín vàng cả hai bên thì vớt ra làm tương tự với số đậu còn lại
* Bước 5
Chúc các bạn thành công
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne