Trang chủ
Gia vị
Công thức
Cách làm khoai lang kén
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Hn foodCách làm khoai lang kén
có ai bị nghiền món này như mình không?
thỉnh thoảng thèm là lại đi mua, mấy hôm nay cookpap phát động chiến dịch "giải cứu khoai lang" thế là đi mua bột về làm món này luôn
Ăn khoai lang rất tốt cho sức khỏe mà còn có tác dụng giảm cân nữa :)) nên trong nhà Nhung hay có sẵn khoai lắm
Cùng thử làm món ăn vặt quốc dân này cho gia đình mình nhé
#giaicuukhoailang
More : https://www.instagram.com/eatclean.with.hn/
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
3-4 ngườiThời gian nấu :
40 phútkhoai lang
bột năng
bột chiên giòn
vừng đen
đường
dừa nạo
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Khoai lang gọt vỏ, cắt miếng nhỏ cho khoai dễ chín.Sau khi khoai chín, bạn lấy ra để nguội bớt, rồi cho vào bát.Dùng thìa tán khoai ra sao cho thật nhuyễn, làm ngay khi còn nóng để có hỗn hợp khoai mịn.
* Bước 2
Dừa nạo đem xay nhỏ, vắt lấy nước cốt, bạn có thể dùng hộp nước cốt dừa bán sẵn nhé
* Bước 3
Sau khi tán nhuyễn khoai lang, bạn cho nước cốt dừa vào rồi trộn đều, cân đối lượng nước cốt dừa vừa đủ để khoai mịn, có thể viên lại mà không bị lỏng, nát hoặc quá khô. Cho thêm đường, bột năng trộn thành khối bột mịn.Sau đó đổ nước cốt dừa vào.
* Bước 4
Chuẩn bị 1 cái mâm lau sạch,đổ lượng bột năng vừa đủ để lăn khoai,bạn lấy một lượng khoai vừa đủ vào lòng bàn tay, nắm lại thành những miếng nhỏ, cỡ bằng ngón tay cái. Cho khoai lăn qua lớp bột năng để bột bám đều khắp viên khoai. Làm lần lượt như vậy đến khi hết hỗn hợp khoai.
* Bước 5
Cho khoai đã lăn bột qua 1 cái ray cho bột đỡ bám
* Bước 6
Cắt gói bột chiên giòn vào một cái bát, từ từ rót nước lọc vào khuấy đều cho đến khi tạo thành hỗn hợp bột lỏng, sền sệt. Thêm vừng đen vào, khuấy đều tay để bột tan vào nước. Cho chảo lên bếp với lượng dầu ăn vừa đủ để rán ngập khoai, nên dùng chảo lòng sâu để rán. Khi dầu nóng già, bạn nhúng miếng khoai qua hỗn hợp bột chiên giòn cho bột bao kín rồi nhanh tay thả vào chảo dầu sôi đến khi rán vàng rồi gắp khoai ra
* Bước 7
Cho khoai ra đĩa và thưởng thức, lấy thêm 1 bát tương ớt nữa nhé <3
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne