Trang chủ Món ăn Scotch Eggs - Thịt Bọc Trứng Lòng Đào

Scotch Eggs - Thịt Bọc Trứng Lòng Đào

Name: Cách nấu món Scotch Eggs - Thịt Bọc Trứng Lòng Đào - AnNgonNe.com
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 5 người
Cuisine: Vi

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Dory

Scotch Eggs - Thịt Bọc Trứng Lòng Đào

Món thịt viên bọc trứng nổi tiếng ở nước Anh, với trứng lòng đào mềm tan chảy bọc trong thịt và lớp vỏ breadcrumbs chiên hoặc nướng vàng giòn hấp dẫn. Món này ăn bữa brunch, trưa, chiều hoặc mang đj picnic đều được, vì có thể ăn lúc nguội mà vỏ vẫn giòn

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

5 người

Thời gian nấu :

Chuẩn bị 30 phút, chiên hoặc nướng 10 phút

trứng gà

500 gr

thịt xay

1 mcf

bột tỏi

1 mcf

bột hành khô

2 mcf

bột nêm gà

1 mcf

tiêu

trứng gà đánh tan

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Luộc trứng lòng đào 6 phút

* Bước 2

Thịt băm trộn với các gia vị, chia làm 5 phần bằng nhau

* Bước 3

Lấy muỗng nén tạo lỗ cho trứng vào nắn thịt bao trứng lại cho tròn

* Bước 4

Làm 3 chén nguyên liệu áo vụn bánh mì

* Bước 5

Lăn viên thịt qua bột khô, kế đến là trứng đánh tan, lăn qua vụn bánh mì

* Bước 6

Vê lại cho tròn trịa. Bắc chảo dầu nóng lửa trung bình thả vào chiên

* Bước 7

Lăn qua lại cho viên thịt tròn vàng đều, chiên trong 8-9 phút vớt ra cho vào giấy thấm dầu để nghỉ 5 phút. Cho lên dĩa cắt đôi dùng với sốt Mayonaise pha ketchup hoặc mù tạt tuỳ theo khẩu vị.