Trang chủ Món ăn Làm Mọc Cấp Tốc Không Cần Giò Sống
Làm Mọc Cấp Tốc Không Cần Giò Sống yêu thích

Làm Mọc Cấp Tốc Không Cần Giò Sống

Giới thiệu

Đầu bếp :

Dory

Làm Mọc Cấp Tốc Không Cần Giò Sống

Nói chung cũng nhanh và dễ bà con ạ chỉ bị cái vụ rửa máy xay là khâu hơi chán kkk 😜

Nguyên liệu

Thời gian nấu :

30 phút
400 gr

Thịt có nạc và ít mỡ

Vài

tai nấm mèo

2 củ

Hành tím,

3-4 tép

tỏi nhỏ hoặc 2 tép lớn

2 muỗng súp

bột bắp hoặc tinh bột khoai tây

1/4 mcf

bột nổi (baking soda)

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt rửa sạch rồi cắt nhỏ ướp với mắm, bột nêm, tiêu, đường, bột bắp, bột nổi. Cho vào ngăn đá 30 phút cho lạnh cóng (không cần đông cứng)

* Bước 2

Nấm mèo ngâm nở cho vào máy xay với tỏi hành đã bóc vỏ, cắt nhỏ tí nếu củ hành quá to.
Ảnh Bước 2

* Bước 3

Cho thịt lạnh cóng vào máy xay chung. Nhấp máy 1 lần khoảng 2 giây, nhấp 5 lần thì cho 2 muỗng súp dầu ăn vào. Nhấp thêm 10 lần nữa là thịt nhừ, lần chót để máy quay 10-15 giây rồi tắt là xong mẻ mọc (Số lần nhấp và thời gian quay là tương đối tuỳ công suất máy, bạn gia giảm khi thấy thịt đã đạt nhé, thành phẩm không cần nhuyễn mịn như giò sống mà còn lẫn thịt bằm, như trộn giữa thịt bằm và giò sống ấy.)
Ảnh Bước 3

* Bước 4

Bắc sẵn một nồi nước sôi pha 1mcf muối. Vo viên với bao tay thoa chút dầu ăn cho đỡ bầy nhầy :)) bỏ vào một dĩa nước đá lạnh chờ nước sôi thả vào luộc
Ảnh Bước 4 Ảnh Bước 4

* Bước 5

Mọc nổi lên nấu thêm 2 phút nữa là chín, vớt ra để ráo, sẵn sàng để chế biến các món khác.
Ảnh Bước 5 Ảnh Bước 5

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Thịt có nạc và ít mỡ tai nấm mèo hành tím tỏi nhỏ hoặc 2 tép lớn bột bắp hoặc tinh bột khoai tây bột nổi (baking soda)

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Làm Mọc Cấp Tốc Không Cần Giò Sống Làm Mọc Cấp Tốc Không Cần Giò Sống
sao : Dory
Cá Ngừ Trắng Đóng Hộp Homemade Cá Ngừ Trắng Đóng Hộp Homemade
sao : Dory
Kho Quẹt Từ Thịt Ba Chỉ & Tôm Tươi Kho Quẹt Từ Thịt Ba Chỉ & Tôm Tươi
sao : Dory
🌱 Bún Đậu Hủ Nước Tương (Vegan) 🌱 Bún Đậu Hủ Nước Tương (Vegan)
sao : Dory

Món ăn tương tự

Làm Mọc Cấp Tốc Không Cần Giò Sống

Làm Mọc Cấp Tốc Không Cần Giò Sống
Cá Ngừ Trắng Đóng Hộp Homemade

Cá Ngừ Trắng Đóng Hộp Homemade
Kho Quẹt Từ Thịt Ba Chỉ & Tôm Tươi

Kho Quẹt Từ Thịt Ba Chỉ & Tôm Tươi
🌱 Bún Đậu Hủ Nước Tương (Vegan)

🌱 Bún Đậu Hủ Nước Tương (Vegan)
💚 Cháo Yến Mạch Trứng Muối

💚 Cháo Yến Mạch Trứng Muối
💚 Súp Đậu Lăng Đỏ (Coral Lentil)

💚 Súp Đậu Lăng Đỏ (Coral Lentil)
💚 Salad Rau Chân Vịt & Phô Mai Feta

💚 Salad Rau Chân Vịt & Phô Mai Feta
Mì Gói Xào Thập Cẩm Bò Viên & Tôm Tươi Sốt Cà

Mì Gói Xào Thập Cẩm Bò Viên & Tôm Tươi Sốt Cà
Thịt Ba Chỉ Xào Mắm Ruốc Huế

Thịt Ba Chỉ Xào Mắm Ruốc Huế
💚 Tart Rustic Xuân Đào & Việt Quất

💚 Tart Rustic Xuân Đào & Việt Quất
💚 Đế Bánh Tart Phổ Thông (Pâte Prisée)

💚 Đế Bánh Tart Phổ Thông (Pâte Prisée)
💚 Sữa Chuối Mật Ong 🥛🍌🍯

💚 Sữa Chuối Mật Ong 🥛🍌🍯
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne