Trang chủ Món ăn 💚 Đế Bánh Tart Phổ Thông (Pâte Prisée)
💚 Đế Bánh Tart Phổ Thông (Pâte Prisée) yêu thích

💚 Đế Bánh Tart Phổ Thông (Pâte Prisée)

Giới thiệu

Đầu bếp :

Dory

💚 Đế Bánh Tart Phổ Thông (Pâte Prisée)

Được truyền cảm hứng từ bếp nhà Madame @barofsweets nên sẵn nguyên liệu làm một cái bánh tard trái cây cho bữa tiệc tối nay. Đây là đế cơ bản của dòng bánh tart, kết hợp nhân mặn ngọt đều tốt, làm lại đơn giản. Công thức này đủ cho 1 cái tart rustic to

Nguyên liệu

Thời gian nấu :

1 tiếng 30 phút
150 gr

bột mì (all purpose flour)

90 gr

bơ lạt (butter)

30 gr

đường cát (suger)

1 chút xíu

muối (salt)

45 ml

nước đá lạnh (ice cold water)

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bơ cắt cục vuông nhỏ để tủ đá 5 phút cho thật lạnh
Ảnh Bước 1

* Bước 2

Chuẩn bị sẵn 45 ml nước để ngăn đá 5 phút cho lạnh luôn
Ảnh Bước 2

* Bước 3

Bột, đường, muối trộn chung
Ảnh Bước 3 Ảnh Bước 3 Ảnh Bước 3

* Bước 4

Cho bơ lạnh vào hỗn hợp bột nhồi tay cho đều, dùng tí lực để bơ nát ra trộn đều với bột.
Ảnh Bước 4 Ảnh Bước 4 Ảnh Bước 4

* Bước 5

Khi bơ và bột hoà thành hỗn hợp khá đều thì cho nước lạnh vào nhồi tiếp, cho từ từ từng chút để dễ trộn, thành hỗn hợp mịn là được, gói plastic lại cho vào tủ lạnh ít nhất 1 tiếng.
Ảnh Bước 5 Ảnh Bước 5 Ảnh Bước 5

* Bước 6

Sau 1 tiếng mang ra, để trên mặt phẳng đã rắc ít bột mì chống dính, cán mỏng khoảng 3mm rồi cho vào khuôn, để lại vào tủ lạnh 10 phút cho đế định hình dễ cho phần cho nhân kế tiếp.
Ảnh Bước 6 Ảnh Bước 6 Ảnh Bước 6

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

bột mì (all-purpose flour) Bơ lạt (butter) đường cát (suger) muối (Salt) nước đá lạnh (ice cold water)

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

💚 Đế Bánh Tart Phổ Thông (Pâte Prisée) 💚 Đế Bánh Tart Phổ Thông (Pâte Prisée)
sao : Dory
💚 Sữa Chuối Mật Ong 🥛🍌🍯 💚 Sữa Chuối Mật Ong 🥛🍌🍯
sao : Dory
💚 Salad Cải Rocket & Phô Mai Burrata 💚 Salad Cải Rocket & Phô Mai Burrata
sao : Dory
🌱 Cải Bó Xôi (Rau Chân Vịt) Xào Tỏi Ớt 🌱 Cải Bó Xôi (Rau Chân Vịt) Xào Tỏi Ớt
sao : Dory

Món ăn tương tự

💚 Đế Bánh Tart Phổ Thông (Pâte Prisée)

💚 Đế Bánh Tart Phổ Thông (Pâte Prisée)
💚 Sữa Chuối Mật Ong 🥛🍌🍯

💚 Sữa Chuối Mật Ong 🥛🍌🍯
💚 Salad Cải Rocket & Phô Mai Burrata

💚 Salad Cải Rocket & Phô Mai Burrata
🌱 Cải Bó Xôi (Rau Chân Vịt) Xào Tỏi Ớt

🌱 Cải Bó Xôi (Rau Chân Vịt) Xào Tỏi Ớt
Đùi Gà Chiên Nước Tương

Đùi Gà Chiên Nước Tương
💚 Trứng Chiên Lá Bồ Công Anh

💚 Trứng Chiên Lá Bồ Công Anh
Pizza Đế Giòn Xúc Xích & Gà Xé Viền Phô Mai

Pizza Đế Giòn Xúc Xích & Gà Xé Viền Phô Mai
Dưa Leo Ngâm Nước Mắm

Dưa Leo Ngâm Nước Mắm
🌱 Cơm Nấu Safron (Nhuỵ Hoa Nghệ Tây)

🌱 Cơm Nấu Safron (Nhuỵ Hoa Nghệ Tây)
Canh Chua Cá Mú Lá Me Đất

Canh Chua Cá Mú Lá Me Đất
Gravlax - Cá Hồi Muối Truyền Thống Vùng Scandinavia

Gravlax - Cá Hồi Muối Truyền Thống Vùng Scandinavia
Sushi, Sashimi, Maki - Món Nhật Tại Nhà

Sushi, Sashimi, Maki - Món Nhật Tại Nhà
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne